每日蔬食茴香馅饼

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静思语

启发良知，

才能发挥良能。

——静思语

每日蔬食·茴香馅饼

食谱提供者/摄影者:李宏

材料

腐竹、茴香、白胡椒、姜

酱油、素蚝油、香油、盐、面粉

做法步骤

1

面粉加水和成软面团，醒面。

2

将洗净的茴香、腐竹切碎，放入白胡椒粉、姜末、酱油、香油、素蚝油、盐，同方向搅拌均匀备用。

3

面团切成均匀的剂子，擀成圆形面皮，将馅料铺在圆形面皮上，馅料呈约°的扇形。（余下部分不铺馅料）

4

沿着扇形馅料的一个侧边，从圆点向周围划一刀，将无馅料的面皮沿扇形馅料的另一侧边折在有馅料的一侧，再对折；形成三层面皮，两层馅料的馅饼。

5

电饼铛刷少许油，将馅饼放入电饼铛，烤至两面焦黄即可。

三层面皮两层馅料的馅饼吃起来外焦里嫩~

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