大厨教你做最好吃的土豆牛肉,第四部很重要

难得星期天在家无事，便找闺蜜一起去逛街，因为一大早起来家里天然气没气了，所以自然就没得早饭吃。逛着逛着就觉得肚子饿得不行了，实在走不动路了。于是和闺蜜商量着去谁家吃饭。突然闺蜜想到他有一个朋友就在这附近开了一家餐馆，里面什么菜都有，于是我们就直奔闺蜜朋友的店里。他的这个朋友特别的热情，看见我们来特别的欢迎，还给我们推荐了他这里特色的菜土豆牛肉盖浇饭你，他这个朋友以前是学厨师的，现在自己开了饭馆，但是自从自己当了老板以后就再也没有下过厨，今天我们第一次来他特地自己下厨招待我们，这让我们觉得十分的荣幸。半个小时过后一碟香喷喷的土豆牛肉盖浇饭就做好了，还没有拿到我们桌子上就已经芳香四溢，尝了一口牛肉是又嫩又香，恰到好处，我和闺蜜差一点没把盘子吃干净，要不是不好意思真的想再来一份。我和闺蜜都很纳闷他炒的土豆牛肉怎么能这么好吃呢？平时我们在家里炒的牛肉不是太老了就是太硬了，就从来没有吃过这么好吃的牛肉，于是我和闺蜜厚着脸皮跑过去问他的朋友是怎么做了，他这个朋友特别的好，二话没说就告诉我们了，而且我们还吃了一顿霸王餐，走的时候那个朋友死活不让我们付钱，说下次的，真的越是这样下次越是不好意思再来了。

晚上回家以后我就按照他教我们的方法烧了一个土豆牛肉，全家人都感到奇怪，说我烧的牛肉和以前味道不一样的，特别的好吃，一盘牛肉连汤带汁全都给消灭的光光的。今天小编就把学来土豆牛肉最好吃的做法分享给大家，保证你以后烧的牛肉全家都抢着吃。

菜名：土豆牛肉

食材准备：

新鲜的牛肉适量，新鲜的土豆一个，大葱一颗，大蒜四瓣，生姜一个，食盐适量，八角两个，桂皮适量，生抽适量，老抽适量，香叶适量，草果适量，茴香籽适量，老冰糖适量。

制作方法：

1、将新鲜的牛肉反复清洗干净，取一个容器，将新鲜的牛肉放在容器里面，加入适量的清水浸泡两个小时，然后将血水倒掉。

2、将浸泡好的牛肉取出来，然后用刀切成大小适中的牛肉块。

3、大葱去皮清洗干净切好，大蒜去皮清洗干净切好，生姜去皮清洗干净切好。4、取一个干净的锅，然后将切好的牛肉块放进锅里面，加入适量的冷清水，切好的大葱、大蒜、桂皮，香叶，草果，小茴香、八角等佐料，再加入适量的冰糖和少许的老抽、生抽，盖上盖子，大火煮开，接着用小火炖牛肉。将牛肉放入冷水中炖可以使得牛肉的肉质更加的嫩，口感更好，而在炖的时候加入这些佐料可以让牛肉更加的入味。

5、这时候将土豆去皮，然后切成小块状，放在清水里面清洗干净，冲去表面的淀粉。

6、将切好的土豆放到锅里面，加入适量的食盐，将火候改成中火，炖大约半小时左右即可。这样一道美味的土豆牛肉就做好了，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，大家可以尽情的享用了。

读者们学会这些菜了吗？如果喜欢小编的请多多点赞、