今日头伏吃饺子,不能错过的馅料,清爽鲜香
2022/9/29 来源:不详今日头伏吃饺子,不能错过的馅料,清爽鲜香,出锅全家抢着吃
今天是三伏天第一天,刚进入三伏天是不是就感觉到天气的炎热了呢?三伏天天气炎热干燥,我们在饮食上需要更加注重,记得多吃些清爽消暑的食物。“头伏饺子二伏面”,进入头伏之后,必吃的一种食物就是饺子。
说到三伏天的饺子,猪肉茴香馅是必吃的一种,猪肉性平味甘,而且它还具有润肠胃、解热毒等作用,在夏天吃也是很合适的。三伏天吃茴香最合适,茴香中有丰富的维生素,能够刺激肠胃,增进食欲,还可以起到养阳驱寒的功效。
用这两种食材包饺子,清爽不油腻,鲜香开胃,在夏天尤其是三伏天吃再合适不过了。进入头伏之后,饺子不能少,大家不妨试试这样的做法吧。
虽说茴香馅味道可能有些浓郁,不过吃起来口感还是非常不错的,下面就分享给朋友们猪肉茴香馅饺子的做法,喜欢的朋友们不要错过。今日头伏吃饺子,不能错过的馅料,清爽鲜香,出锅全家抢着吃。
食材:猪肉、茴香、酱油、料酒、蚝油、盐、鸡精、十三香、花椒油、食用油、面粉
步骤一:面粉中加水搅拌均匀,用手将其揉成一个光滑的面团,然后开始醒发一段时间。
步骤二:猪肉清洗干净之后放在绞肉机中绞成肉馅,然后放上酱油和料酒,搅拌均匀,接着分几次加水,把猪肉馅搅打上劲。
步骤三:然后我们往里面加上蚝油、盐、鸡精和十三香,继续拌匀,最后加上花椒油和少许食用油,拌匀。
步骤四:茴香洗干净以后切成碎末,然后放到猪肉馅中,搅拌均匀备用。
步骤五:面团醒发好之后揉成光滑面团,然后切成大小相等的小剂子,擀成饺子皮,最后包上馅料,捏紧就可以了。
步骤六:锅中倒水,水开以后将饺子下锅煮,煮熟即可捞出食用。
以上就是猪肉茴香饺子的做法,做法简单,跟其他的馅料没什么两样。做出来的饺子鲜香四溢,咬一口让人唇齿留香。对于喜欢吃茴香馅的朋友们来说,绝对值得一试。
当然啦,这种馅料我们还可以做成包子,放入冰箱内冷冻保存,早上热一下直接吃就好了,简单方便,营养又美味,三伏天记得吃哦。