做红烧肉很简单,只要掌握这3步,就会鲜香

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春天，万物复苏，是生发的季节。而且也是孩子长身体最快的时期，一定要抓住关键期，适量增加室外运动、多晒太阳、调节好饮食，孩子的身体一定会棒棒的不闹毛病，健康快速的成长。

我家大宝今年中考，学习紧张，最近也是饭量极具增长很能吃，孩子只要不胖吃的多是好事，眼看着个子猛蹿，我就会变着花样做孩子爱吃的，又有营养的饭菜。最近蔬菜水果吃的不少，今天在肉店看到五花肉不错，想着孩子爱吃，也有一段时间没做给孩子吃了，就赶快下单买下来回家做给孩子吃。

做红烧肉时，只要掌握这3步，就会鲜香可口入口即化还不油腻！要说做红烧肉怎么才能好吃不油腻，明儿教你小方法，而且明儿熬糖色也是零失败，仔细看看明儿的详细教程吧！

材料：猪五花肉白糖葱姜花椒香料（八角，香叶，小茴香）油盐醋蚝油

做法：1首先熬糖色，锅内放少许清水，加入白糖大概75克（肉克，和白糖大概10:1的量）

2小火熬制起大泡泡，倒入点食用油，这样可以保证糖色不粘锅不糊不发苦哦。

3一定要小火，用铲子一直搅，继续熬至成棕色

4看准火头，倒入适量清水，放入盐，葱姜，花椒，香料。

5猪五花肉洗净切成麻将块，放入锅中，尽量让水没过猪肉。

6大火烧开，转小火炖大概四十分钟，炖至肉酥烂即可收汁出锅。

好吃简单又不油腻的红烧肉就做好了，你学会了吗？做红烧肉好吃最重要的一是，选材很重要，一定要新鲜的猪五花肉；二是熬糖色也是很重要；三是火候的时间要掌握好，只要掌握好这三步就一定好吃。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实红烧肉的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎