北方茴香馅饺子,别具一格的味道,皮薄馅大

大家好，我是与国际接轨的山东淑芬·魏，我又来啦~

下面是视频和图文~

饺子深受中国人民喜爱的传统特色食品，食品市场调研报告提到，饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

1.五花肉剁成肉馅。

2.葱姜分别切成末。

3.与肉馅一起放入容器中，加入花生油，酱油，盐，美极鲜，五香粉。

4.一起顺着一个方向搅拌均匀。

5.茴香洗净控干水分。

6.切碎，剁成末。

7.放入调好的肉馅中搅拌均匀。

8.把面粉放入盆中，加入鸡蛋。

9.再加入清水和成面团，揉至三光。

10.盖上湿龙布醒10分钟。

11.再取出面团揉至三光。

12.揉好的面团下剂子，擀成饺子皮。

13.包成饺子生胚。

14.入锅中煮熟。

15.盛盘，一份美味的水饺就做好了。