50岁后,养生先养骨,除了牛奶,多吃
2025/3/20 来源:不详俗话说“养骨就是养寿,骨骼健康人长寿”,但上了年纪之后,骨质流失加快,骨密度下降,动不动就腰酸背疼,爬个楼梯膝盖疼得要命,尤其是入冬后,骨头变脆,摔一跤就有骨折的风险,这时候,我们就要“养骨”了。
其实,“养骨”就是补钙,大多数人补钙首先想到的就是牛奶,牛奶确实营养好,含钙量高,但不是每个人都适合喝的,有些人乳糖不耐受,一喝就拉肚子,尤其像一些肠胃弱的中老年人也不适合。
除了牛奶,以下这3种菜也有很多的“养骨”效果,建议50岁后,隔三岔五吃一次,腿脚有劲,骨骼强健,一口气爬8楼。
一、花生
推荐食谱:糖霜花生
主要食材:花生、白糖
做法步骤:
1.锅烧油,倒入半袋食盐,开小火不停翻炒,将花生米炒熟炒香,盛出备用。
2.另起锅倒克白砂糖,再倒入克清水,开小火熬至粘稠,冒密集小泡的时候,关火。
3.倒入花生米,不停翻炒搅拌。
4.炒至糖浆变凉后,花生米全部挂上了一层糖霜,白白的,特别漂亮。
5.最后出锅装盘,即可上桌享用,糖霜花生像我这样做,零失败,糖霜全部裹在花生上不脱落。
二、豆腐
推荐食谱:鸡蛋豆腐汤
主要食材:豆腐、鸡蛋、小油菜
做法步骤:
1.首先准备一块嫩豆腐,切成小方块,装入盆中备用。
2.小油菜洗净后切段,装盆备用。
3.起锅烧油,油热后打入两颗鸡蛋,开小火煎至两面金黄。
4.煎好的荷包蛋用铲子切成均等大小的小块,再倒入开水,盖上盖子大火煮3分钟。
5.时间到,打开盖子,倒入豆腐,继续盖上盖子煮2分钟。
6.像这会,汤色已经变得奶白,然后放入食盐、胡椒粉调味即可。
7.先放入菜梗,煮熟煮软。
8.再放入菜叶,煮10秒钟左右,即可出锅。
9.最后撒上一些提前泡发好的枸杞做点缀,颜值一下就上来了,豆腐汤这样做汤色浓白,营养又好喝。
三、茴香菜
推荐食谱:茴香鸡蛋饼
主要食材:茴香、鸡蛋
做法步骤:
1.首先准备一把新鲜鲜嫩的茴香菜。
2.洗净后用刀切碎,切得越碎越好,好方便后续操作。
3.全部切好装入盆中,依次往里打2颗鸡蛋,再放食盐、十三香,用筷子搅拌均匀。
4.再加入2大勺面粉,适量清水,用筷子搅拌成这样稀拉的面糊。
5.起锅烧油,油热倒入一勺调好的面糊,用勺子平铺整齐,开小火慢煎。
6.像这样煎至成型,表面微微发黄的状态,即可出锅备用。
7.全部煎好之后,像这样卷起来。
8.接着用刀切成一条条,装入盆中备用。
9.下面来调一个酱料,小碗中依次放蒜末、干辣椒,泼热油激发出香味,再放生抽、蚝油、白糖,搅匀。
10.将调好的酱料倒入盆中,混合茴香鸡蛋饼拌匀,最后装盘即可享用。茴香菜这样不蒸不煮不包馅,味道鲜美,老人孩子都爱吃。
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病,而俗话说得好,胃不好“一分靠治,9分靠养”,今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方,分别对应3个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良,脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块,接着放入薏米芡实粥中,煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉,经过破壁后的山药不仅利于吸收,还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材,有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用,其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃,还有很好的养生功效。
古怀源山药粉,由四大怀药的铁棍山药破壁制成,营养远超一般山药,网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克,当归20克,陈皮6克,生姜30克。
羊肉洗净切块,起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一起入锅,加清水适量;武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
羊肉属于发物,热量极高,能起到温中暖胃的作用,生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用,十分适合胃寒胃痛的人食疗。
3、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条,然后加入红糖,用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒,解痛止泻的作用,适合经常腹痛腹泻的人,对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
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