藏在身边天然的叶酸找到了,中老年人要

自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

藏在身边“天然的叶酸”找到了，中老年人要常吃，防卒中，不痴呆

大家对叶酸相信都不陌生，它是人体必需维生素（一种B族维生素），参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，并与细胞分化、倍增及其功能密切相关，尤其是对孕妇格外的重要，一般怀孕前后的三个月的时间，医生都会要求孕妇补充叶酸，以预防胎儿神经管畸形及其他先天异常。

当然，叶酸不仅是胎儿的守护神，更是生命的守护神。如果人体内缺乏叶酸，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这会导致脑中风发生的概率直线上升，而充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。除了通过叶酸片补充叶酸外，我们也可以从食物中获取叶酸，这6种天然叶酸食物，都是宝藏食材，不吃亏大了，一起看看吧。

一、鸡肝：每百克鸡肝叶酸含量高达.2微克。

推荐食谱：卤鸡肝

本来是冲着补铁补叶酸吃的鸡肝，一查发现真的是好处多多的食物，重点是很便宜，这里只要3块钱，制作也很方便。也因低热量、高蛋白、饱腹感强，成为减脂人口中的首选食物哦，快安排起来。

食材：鸡肝、老抽、姜、料油、盐、香料（桂皮、八角、茴香、花椒）

做法：

1、新鲜鸡肝放入清水中浸泡2小时，泡出血水不会腥，期间记得换水。

2、泡好水的鸡肝用剪刀去筋膜，会完全没有腥味了。

3、锅中水烧开，加入料酒，水开后放入鸡肝，8分熟后捞出，备用。

4、再烧一锅新水，加入料酒，所有材料，煮开后加入鸡肝煮15分钟。

5、煮好后，不要捞出，让鸡肝泡在锅中，到少一小时起，我泡了6个小时，很入味了。鸡肝可以整个吃，也可以切片摆盘。如果想口味更佳的话，可以调个小料汁。

二、猪肝：每百克猪肝含有.1微克叶酸

推荐食谱：菠菜猪肝汤

这个菠菜猪肝汤你们一定要试试，尤其是女生生理期来一碗，气血双补，满血归来！男孩子快学起来！没男朋友的自己也要安排上。经常熬夜加班对着手机电脑的上班族们，对自己好一点吧！喝它清肝明目，益气补血！

食材：猪肝，菠菜（用枸杞叶更好），可以加点枸杞

做法：

1、猪肝切片清水洗净加姜丝料酒浸泡30分钟，再次清水冲洗干净至无血水

2、控干水分加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量盐抓匀腌制15分钟

3、锅中加水，煮开后倒入猪肝和菠菜焯水约30秒捞出备用（猪肝去腥，菠菜去草酸）

4、锅中少许油，油热后下葱花爆香，再倒入适量清水，煮开后倒入猪肝和菠菜，加盐调味即可

三、鸭蛋：每一百克鸭蛋中含有.4微克叶酸

推荐食谱：鸭蛋粉皮

相信大部分人没有吃过这道菜，鸭蛋粉皮是我们地方特有的一道菜，家庭做的更多一些。我的做法是妈妈教给我的，我个人真的真的很喜欢吃。

做法：

1、葱姜切丝，蒜切片，要比平常炒菜多准备一些；青红椒切块，喜欢吃辣的可以备一点小尖椒。

2、粉皮掰小块，提前泡软；若是小粉皮可以直接泡，不用掰。碗中磕入两个鸭蛋，打散备用。

3、锅中倒油，要比炒菜多些，油热倒入蛋液。鸭蛋炒碎，盛出备用；若是觉得鸭蛋有腥味可在此时加一点料酒炒鸭蛋。

4、锅中倒少量油，也可不倒，下葱姜蒜炒香。

5、锅中放入泡软的粉皮，放粉皮时带一点泡粉皮的水，也可单独加水，避免干锅；加适量生抽白糖，翻炒均匀。

6、粉皮炒至透明，倒入炒好的鸭蛋和青红椒，撒盐调味，翻炒均匀即可出锅。

四、黄豆：每一百克叶酸含量高达.4微克

推荐食谱：红烧猪蹄

食材：黄豆（需要提前泡好，可以隔夜凉水泡一晚或者热开水泡一小时），猪蹄，姜，葱，冰糖，调料（生抽，老抽，蚝油，料酒）香料（八角，香叶）

做法

1、猪蹄冷水下锅，加入料酒，姜，葱焯水后撇去浮沫洗净

2、炒糖色，冰糖小火煮成枣糖色，放入洗净的猪蹄，让每块猪蹄均匀裹上糖色

3、加入生抽，老抽，蚝油，料酒各一勺，香料，姜，葱后倒入开水没过猪蹄。大火烧开后放入提前泡好的黄豆，小火炖煮1小时半后可大火收汁，根据个人口味可进行调整。有条件的可以用啤酒代替白水，味道更佳！！

五、花生：每一百克花生叶酸含量是.5毫克。

推荐食谱：茴香凉拌花生米

食材：茴香、花生米（选大个饱满的）、葱、花生油、芝麻油、盐、生抽、八角、葱姜蒜、喜欢辣可以加小米辣

做法：

1、花生提前浸泡30分钟，茴香切段（与花生米长度相符），切姜片葱段蒜末备用

2、煮花生米（水加入大量盐（不然不够味儿）、八角、姜片葱段）水开后中小火30分钟

3、花生油炸葱段做点葱油，并捞出葱渣放凉，茴香加入葱油搅拌均匀（这样不会出水），花生米煮好后，挑有葱姜等，冷水冲洗至常温

4、花生米加入：盐、芝麻油、生抽、蒜末搅拌均匀，静置2～3分钟，把花生倒入茴香里，均匀搅拌即可开吃。放一段时间更入味，真的很好吃！！快去尝一尝

六、菠菜：每一百克菠菜叶酸的含量是88微克。

推荐食谱：果仁菠菜

美味又营养的果仁菠菜，让你的口腔和身体都能得到满足！

食材：菠菜、花生、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖

做法：

1、将菠菜切段放入开水中焯水，捞出后冲入冷水，滤干

2、调料汁：1勺蒜末加入2勺香醋、1勺生抽、3勺辣椒油、少许盐、半勺白糖搅拌均匀

3、将料汁淋在菠菜和花生上面可以添加少许香油翻拌均匀

4、这道果仁菠菜不仅开胃美味，而且富含纤维素和维生素，对身体健康大有益处。搭配上花生，增加了菜品的口感和口感层次感。一定要尝试哦！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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