如何自制一个柴火腊肉烟熏房

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回复“教程”，送你一篇特别的推送它油而不腻，肥瘦分明，色泽诱人，口味鲜香。真是让人为它魂牵梦萦，只想一直都能吃到它。它就是——世上最美味的柴火烟熏农家腊肉。什么是柴火烟熏农家腊肉？腊肉是南方的一种美味，主要流行于四川、湖南和广东一带，通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。而柴火烟熏农家腊肉就是将精心挑选的猪肉通过创新后的柴火烟熏方法做成的。这种腊肉味道鲜美，不含任何添加剂，健康又好吃，是吃货们的福音。吃柴火烟熏农家腊肉有什么好处？柴火烟熏农家腊肉中不仅磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；并且柴火烟熏农家腊肉选用的是新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经农家柴火熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。这样美味的腊肉是如何做成的呢？一块美味的柴火烟熏农家腊肉的制作过程是十分繁琐的。首先要准备食材，将精心挑选好的五花肉，和20种调味料准备好。其次就是开始进行切条、腌制。将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后皮朝下肉朝上放入瓷盆，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次。经过等等繁杂的步骤，熏制以后才算做好。这么好吃的柴火烟熏农家腊肉，推荐给大家了，还不来品尝一下吗？等等!!!腊肉制作配方有了，可是还缺一个烟熏房啊！本期就为大家推荐一部视频，确切的说应该是一组图片幻灯片视屏：「如何自制一个柴火腊肉烟熏房」05:40注：建造涉及许多技能，虽然本公号努力提供尽可能最清晰的信息，但无法保证您的建设成功。对于您或您的设备造成的任何损坏，材料或非物质，概不负责。点击：杰夫罗顿极力推荐：不需要用水，就可以形成能源循环的堆肥厕所点击：层积堆肥、落叶堆肥的整套制作方法点击：如何DIY一款同时烤披萨、面包又可以炭火烤羊肉串的一体式烤箱烧烤炉点击：建造一个超级高效，简单实用的后花园披萨桶式烤箱点击：建一个土袋房，真的很难么？点击：混栽种植是一种以自然方式可持续发展的生态种植技术点击：如何建造一个自动浇水的种植床信仰制造愿世界上所有相同磁场的人都可在这里相逢。我是Jane，谢谢你的阅读！