茴香小油条太香了,不会做得快来看吧

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阿万，专注美食研究随着冬天的来临，清晨的气温也是越来越低。因此今天小编就给大家分享一个茴香小油条的做法，学会以后就再也不用跑出去买了。首先准备克面粉，在碗中打入两个鸡蛋。两颗鸡蛋的重量大约是克，然后加入四克酵母粉。然后再加入3克白糖促进发酵，然后再加入6克盐，3克小苏打，用筷子把他们充分搅拌均匀。然后少量多次地加入大约毫升的温水，用筷子一直搅拌成大面絮状。然后再下手揉成面团，盖上盖子，发至面团的两倍大。接着，我们把洗净的克小茴香的叶子用刀切碎。然后放入盘中备用。面团发好后把切好的小茴香放进来，然后下手把他们揉匀就可以了。揉的过程中，可以在手上抹一些食用油防粘。然后把面团移面板上，整理上长条，然后用手按扁。然后用刀切成大小均匀的小剂子。然后取一个小剂子，用手稍微拉伸一下，这样我们的一个生胚就做好啦。他说好之后放在面板上，二次醒发10分钟。锅中烧油，油温烧至五成热的时候下入我们准备好的生坯，油炸的过程当中要勤翻动，确保受热均匀。然后炸至表面金黄就可以出锅了。这样做出的茴香小油条外皮金黄酥脆，里面十分的蓬松。咬上一口，还有一股茴香的鲜香，虽然是油炸的，但是一点也不油腻。如果大家喜欢的话就试试吧。