立秋吃饺子,白菜萝卜靠边站,5种福气馅

2023/12/23 来源:不详

随着立秋的到来,天气逐渐转凉,人们的食欲也开始增加。而作为中国传统美食之一的饺子,成为了很多人解馋贴秋膘的首选。

今天,我将为大家介绍适合秋天吃的5种饺子馅,包括详细的菜谱和做法,让您在品尝美食的同时,也能享受到秋天的福气。

一,韭菜鸡蛋馅

材料:韭菜:适量,鸡蛋:2个,猪肉末:适量,姜蒜末:适量,盐:适量,酱油:适量,香油:适量。

做法:

1.将韭菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。将猪肉末、姜蒜末、盐、酱油和香油加入韭菜和鸡蛋中,搅拌均匀。

2.将馅料包入饺子皮中,用手捏紧封口。将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可食用,也可以把鸡蛋煎熟,剁碎以后用来拌馅,吃起来更香。二,小茴香猪肉馅

材料:茴香:适量,猪肉末:适量,姜蒜末:适量,盐:适量,酱油:适量,香油:适量。

做法:

1.将小茴香洗净切碎,猪肉末加入姜蒜末、盐、酱油和香油中,倒入小茴香搅拌均匀。

2.将馅料包入饺子皮中,用手捏紧封口。将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可食用。

三,南瓜虾仁馅

材料:南瓜:适量,虾仁:适量,姜蒜末:适量,盐:适量,酱油:适量,香油:适量。

做法:

1.将南瓜蒸熟后捣成泥状,虾仁剁成虾茸。将南瓜泥和虾茸加入姜蒜末、盐、酱油和香油中,搅拌均匀。

2.将馅料包入饺子皮中,用手捏紧封口。将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可。

四,菠菜豆腐馅

材料:菠菜:适量,豆腐:适量,姜蒜末:适量,盐:适量,酱油:适量,香油:适量。

做法:

1.将菠菜焯水后切碎,豆腐切成小块。将菠菜和豆腐加入姜蒜末、盐、酱油和香油中,搅拌均匀。

2.将馅料包入饺子皮中,用手捏紧封口。将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可。

五,五香牛肉馅

材料:牛肉:适量,姜蒜末:适量,盐:适量,酱油:适量,香油:适量,五香粉:适量。

做法:

1.将牛肉切成细末,加入姜蒜末、盐、酱油、香油和五香粉,搅拌均匀。将馅料包入饺子皮中,用手捏紧封口。

2.将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可食用。

以上就是适合秋天吃的5种饺子馅的详细菜谱和做法。无论是韭菜鸡蛋馅、茴香猪肉馅、南瓜虾仁馅、菠菜豆腐馅还是五香牛肉馅,都能为您带来丰富的口感和美味的享受。

立秋吃饺子,不仅能解馋贴秋膘,还能感受到秋天的福气。快来动手包一份属于秋天的美味吧!

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