茴香小油饼,又香又软,味道不输早餐摊

茴香小油饼

原料：面粉、酵母、盐、小茴香粒、白糖、开水、冷水、菜籽油。

做法步骤：

第1步、面粉、开水。

第2步、盐、小茴香。

第3步、酵母、白糖。

第4步、酵母用清水化开。

第5步、面粉里面倒入开水，均匀放凉，倒入酵母水。

第6步、拌匀。

第7步、倒入冷水合成一个偏软的面团，醒发30分钟。

第8步、不用揉面，整理成长条，分成均匀的剂子。

第9步、按扁，用手压成薄薄的面饼。

第10步、锅内放油烧热，下入面饼中火慢慢炸。

第11步、两面炸至金黄，熟透捞出。

第12步、里面空心，非常好吃。

第13步、又香又软。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎