土豆新做法,不炒不炖不凉拌,比炒土豆丝还

2022/5/17 来源:不详

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土豆的新方法是不煎、不炖、不冷。它比炸土豆丝好吃。方法简单,味道鲜美。今天,我要和大家分享一种新的土豆制作方法。我有幸在婚宴上吃过这道菜。土豆丝特别好吃。它是陕西北部、山西西部和甘肃东部汉族的传统面食之一。它是用最简陋的土豆制成的土豆摩擦而成的。吃过之后,土豆的香味会立即溢出,有一种新的味道。对于那些没有去过陕北、山西和甘肃的人,我们也可以在自己的餐桌上寻找这种味道。当然,如果我们有机会的话,我们建议你去散散步,试试正宗的土豆摩布。让我们一起看看生产方法。

准备原料:

土豆,普通面粉,大蒜,青葱,红辣椒,茴香,十三种香料,盐,味精,食用油

具体方法:

1.准备两个去皮洗净的土豆,并将其搓成细丝。越精细越好。土豆擦干净后,用水冲洗干净,沥干水备用。这一步主要是去除土豆中多余的淀粉。排水后,将土豆丝倒入一个更大的盆中,分几次加入面粉并搅拌均匀,这样每个土豆丝都应该均匀地裹上面粉。如果不容易用筷子搅拌,你可以用双手均匀地抓住它们。

2.在锅里烧开水。水沸腾后,将土豆丝和面粉均匀地铺在笼子抽屉上,用大火蒸10分钟左右。

3.接下来,准备大蒜、青葱、红辣椒和茴香,所有这些都用刀切碎备用。

4.现在已经蒸好了,用筷子把这些土豆丝拿开,放到碗里。

5.将刚刚切好的茴香、葱、红辣椒和蒜末放入碗中,加入十三种香料、盐和味精,然后倒入热油,搅拌均匀,放在盘子上即可食用。这个简单美味的土豆做好了。喜欢土豆的朋友不妨在家里试试。

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