茴香饼,皮薄馅大,鲜香好吃美食天下

2023/3/20 来源:不详

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茴香饼

By兰杏梅

茴香有行气止痛.健胃理气.保护眼睛.防止骨质疏松.增加白细胞.提升食欲.缓解痛经等功效。

原料:面粉、茴香、酵母、纯净水、盐、食用油。

做法步骤:

第1步、新摘的茴香,洗净控水。

第2步、切碎,备用。

第3步、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,倒入茴香。

第4步、揉成光滑面团。

第5步、搓成大小均匀条状。

第6步、擀成长方形,刷上油放入盐,卷起来。

第7步、擀成圆形,

第8步、平底锅烧热放油,做好的饼胚放入锅中。

第9步、烙至两面金黄色,即可。

第10步、软酥香。

第11步、满屋子都是茴香味,陶醉。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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