女人49岁后要多补钙,常吃8种绿叶蔬菜,

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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

女人49岁后要多补钙，常吃8种绿叶蔬菜，补钙又补叶酸，保持身材

女人20岁0岁是身体的鼎盛时期，到了5岁以后就开始衰老了。到了49岁以后，很多人就开始已经绝经了。绝经以后由于激素水平下降，钙流失的非常多，易导致身体缺钙，导致骨质疏松的情况出现。为女人到了49岁以后就要多补钙。常吃这8种绿叶蔬菜，补钙又补叶酸，保持好身材无负担。

荠菜

荠菜是现在最适合食用的一种野菜，因为荠菜是春天里的时令野菜。荠菜含有丰富的钙，铁，维生素等多种营养物质，其中钙含量是非常高的，比牛奶还高。所以趁着春天到来，女人要多吃一些荠菜。荠菜可以用来包饺子，炒鸡蛋，只是烹饪前需要焯水，去除一些草酸。

推荐食谱

荠菜炒鸡蛋

食材：荠菜半斤，鸡蛋三个。

做法：

①、荠菜去掉根部和黄叶子，放入清水冲洗干净，往碗里面打入三个鸡蛋液，用筷子搅散，搅拌均匀备用。

②、往锅里面倒入适量的清水，开大火煮开，加入少量食盐，下入荠菜焯水一分钟左右捞出来，捏干水水分，切成碎末，放入鸡蛋液里面，加入适量的食盐搅拌均匀。

③、另起锅倒入食用油，油温七成热，下入鸡蛋液和荠菜，翻炒成絮状至熟盘即可。

塔菜

塔菜是一种比较常见的绿叶蔬菜。塔菜的叶子为深绿色，形状像一朵花样，一层一层的，所以请起名叫塔菜。塔菜含有丰富的钙，维生素，粗纤维等。塔菜适合用来清炒或者是炒蛋吃。

推荐食谱

清炒塔菜

食材：塔菜两颗，小米辣少量，大蒜少量。

做法：

①、将塔菜的叶子一片片的剥离下来，放入清水冲洗干净。小米辣切成小段，大蒜拍扁去皮切成薄片备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入大蒜和辣椒炒香，再下入塔菜翻炒至断生，加入食盐翻炒，入味装盘即可。

茼蒿

茼蒿是一种有特殊气味的绿叶蔬菜。茼蒿的气味令部分人不喜欢，但同蒿也是很多人喜欢吃的一种蔬菜。我个人是比较喜欢吃枇蒿这个蔬菜。筒蒿的营养价值丰富，非常适合女人孩子食用。茼蒿含有丰富的维生素，钙，叶酸等。

推荐食谱

虾皮炒茼蒿

食材：茼蒿一斤，虾皮少量，干辣椒少量，豆豉少量。

做法：

①、将茼蒿放入清水冲洗干净，控干水分备用。

②、虾皮放入清水冲洗干净，干辣椒洗净切成小段。

③、起锅倒入食用油，油热下入辣椒，豆豉，虾皮炒香，加入茼蒿翻炒至断生，再加入适量的食盐翻炒，入味装盘即可。

菠菜

菠菜是春天里面最好的蔬菜之一，春天的菠菜营养价值丰富，鲜嫩可口。菠菜含有丰富的钙，铁维生素，叶酸等多种营养物质。菠菜也是非常适合女性朋友食用的一种蔬菜。还含有草酸，所以烹饪前需要焯水去掉一些草酸。

推荐食谱

凉拌菠菜

食材：菠菜半斤，熟花生米少量，大蒜少量，干辣椒少量。

做法：

①、将菠菜叶子剥离下来，放入清水冲洗干净，大蒜拍扁去皮切成碎末干辣椒洗净切成小段。

②、往锅里面倒入适量的清水煮开，加入食盐，下入菠菜，焯水一分钟捞出装盘。

③、往菠菜上加入熟花生米，大蒜末，干辣椒，浇上热油，加入食盐，生抽，搅拌均匀就可以食用。

茴香

茴香是一种很不错的绿叶蔬菜。茴香有一种特殊的香味很好闻。茴香最好吃的做法就是用来包饺子吃。茴香含有丰富的钙，维生素。叶酸等多种营养物质。春天最适合用茴香和猪肉一起做馅料包饺子或是馄饨吃。

推荐食谱

茴香饺子

食材：茴香半斤，猪肉半斤，生姜少量，饺子皮适量。

①、将猪肉去皮洗净，剁成肉末，倒入汤盆里面，茴香洗净之后切成碎末倒入肉馅里。

②、生姜洗净切成碎末，倒入肉馅里面，往肉馅和茴香里加入适量的食盐，生抽，搅拌均匀。

③、用饺子皮包入猪肉茴香馅，成饺子备用，锅里面倒入清水煮开，下入饺子煮熟，捞出装盘就可以吃了。

苋菜

苋菜是一种很常见的绿叶蔬菜。苋菜有分绿叶苋菜和紫叶苋菜。苋菜含有丰富的钙，维生素，叶酸等多种营养物质。女人最适合多吃些苋菜，补充身体所需要的钙呀，维生素等营养物质。

推荐食谱

蒜末炒苋菜

食材：苋菜1斤，大蒜少量，小米辣少量。

①、苋菜放入清水冲洗干净，大蒜拍扁去皮切成碎末，小米辣切成碎末。

②、锅里面倒入清水，下入苋菜抄水，一分钟左右捞出来装盘备用。

③、起锅倒入食用油，油热下入蒜末，小米辣炒香下入苋菜翻炒断生，加入食盐，翻炒入味装盘即可。

上海青

上海青就是常见的绿叶青菜，以很多人直接叫青菜。上海青是春天的蔬菜。经过一个冬天，今天的上海青更为脆嫩可口。上海青可以用来清炒或者煮汤，下面吃都很不错。女人要经常多吃些上海青补充身体所需的钙，维生素等。

推荐食谱

青菜炒香菇

食材：青菜半斤，鲜香菇五朵

做法：

①、将青菜的叶子一片片的剥离下来，放入清水冲洗干净，再切成小段。

②、鲜香菇用清水冲洗干净，切成薄片装盘备用。

③、锅里面倒入食用油，油热下入香菇炒香，再加入青菜翻炒至断生，加入食盐翻炒，入味装盘就可以了。

芥蓝

芥蓝是一种南方人都爱吃的青菜，是广东人更爱吃。芥蓝也叫菜心，叶子颜色深绿色的，口感脆嫩可口，用来清炒或者白灼来吃，都很不错。芥蓝的营养价值也非常高，含有丰富的钙，维生素，叶酸等。

推荐食谱

白灼菜心

食材：菜心（芥蓝）一斤，大葱少量，红椒少量。

做法：

①、将菜心放入清水冲洗干净，大葱洗净切细丝，红椒洗净切细丝。

②、锅里面倒入水煮开，下入食盐，菜心焯水，一分钟左右捞出来装盘。

③、往菜心上面淋上生抽，铺上葱丝，红椒丝，再浇上热油即可。

总结

女人49岁后要多补钙，常吃8种绿叶蔬菜，补钙又补叶酸，保持身材。女人到了49岁以后要注意补充钙，因为49岁以后就面临更年期，绝经后导致钙大量流失。你要多补充些钙，以上8种绿叶蔬菜都是含钙量比较高的。除了多吃绿叶蔬菜，还要多吃些肉蛋，饮食要荤素搭配，这样才能营养均衡。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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