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湿热季节治疗空调病,这种五元三把的叶子最

2023/5/19 来源：不详

这段时间持续的高湿、高热，让我们的体感非常不适。可能对于一般人来说，正常上下班、持续在空调房间，感觉还不强烈。但对于在夏季里喜欢通过锻炼方式减脂的健身达人来说，就不那么舒服了。

在这个随便吃个饭，都要一身汗的季节，我们马拉松训练营的训练强度没有改变，相同时间内还要保持较快的配速，有时候身体真是吃不消。现在我还记得上周日的清晨，4点多起来就觉得胸口很憋，透过窗户往外看，蒙蒙亮的天空却有着浓重的雾气，手心里都是湿乎乎的。但当天是每周LSD的时间，还有25公里的配速跑等我去完成。这一次的跑步，跑到生无可恋啊，一路配着越野的小马甲包，放了2瓶水，不仅都喝光，等跑完又连续喝光两瓶水。

其实不仅是室外的跑步，在健身房的操课，像自由搏击、单车课、身心平衡，也是一节课下来一身的汗。当然，大家能坚持下来，不仅是有效的减脂，而且心肺功能也提升了，所谓的夏练三伏，对于整体身体体能的提升，是非常有帮助的。

不过，作为营养师，花儿发现，自从保持了高强度的训练模式后，以往学习的传统意义上的营养学知识已经不够用了。从营养配餐到身体恢复再到高强度训练的养生调理，都是个全新的领域，需要我利用以往的理论知识结合运动学特点做出相应调整。

由于身体更多的处于运动状态，我们的毛孔扩张的时候更多，而在户外长距离奔跑后，你很难第一时间就去喝热水或者温水，大家经常会习惯喝冷饮。当然，我们知道这并不是个好习惯，容易让湿气压制在体内或给脾胃带来不适。但整体上，除了经常锻炼的人，体质和免疫力会更好一些；另外我的切身体验就是，比往年更抗热，虽然今年是比往年更湿热，雨水更多。但当你减重30斤后，又能保持着比较大的训练强度，日常对湿热的体感，会比以往好很多。

更为关键的是，经常在极端天气（酷暑或严冬）锻炼的人，我们常常以耐力和恒心去抗争传统的养生理念，这种情况下，就更需要在饮食上调理。比如在湿热的夏季，常食用紫苏做的菜肴，或饮用紫苏茶。

夏季里，人们常有“空调病”，冷热温差过大，导致发热恶寒、头痛鼻塞，咳嗽胸闷。而紫苏这种叶片呈钝四菱形、内绿外紫双子叶草本植物，首要的功效就是对上述症状有不错的缓解作用。另外紫苏，也是一味中药，有行气宽中，和胃止呕的功效；同时这种宽大的叶片，还具有发汗和令人精神松弛的作用。紫薯有一股特别的香气，其气味是源于一种叫紫苏醛的物质，它与紫苏油一样，都有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以减轻贫血，让身体恢复活力。

而部分长期锻炼的人，体检各项指标都正常，唯独会贫血或血糖偏低，保持食用紫苏叶、饮紫苏茶，则是个好习惯。在食用中，花儿还发现，紫薯这种食材特殊的芳香，又不似香菜、茴香、香椿那种气味，是比较容易让人接受的，我先生是比较挑嘴的人，用紫苏叶做的煎蛋，他就觉得非常好吃。

说到紫苏的吃法，方式非常多。若凉拌，不需要焯水，洗净切碎，和青椒碎一起加少许生抽、盐、香油，凉拌就行；如果不吃辣，用黄瓜碎代替就可以，这个做法是菜市场的小贩告诉我的，很像紫苏版的老虎菜。这个季节正是紫苏生长旺盛的时节，我家这边5元可以买到3把，非常实惠。

此外，比较家常的做法还有紫苏煎蛋、紫苏炖肉。

这里花儿先和您分享一款万人迷的做法——紫苏炖鸡腿。增加了鸡腿肉特别的香味，刺激食欲，又减少了油腻的口感，非常值得推荐。

需要准备：

鸡翅根克

紫薯叶一小把（约克）

葱段姜片适量

食用油、老抽、生抽、糖、盐

做法：

1、用鸡翅根、鸭肉、排骨都可以，切适量的葱段姜片，紫苏搭配姜片是很赞的做法，可以更好的驱散恶寒。这里不建议放其他香料了，紫苏本身气味浓郁。

2、坐热油锅，少许食用油烧热，放入葱段姜片爆香，倒入鸡翅根，1大勺料酒加入，翻炒至变色。