1把茴香,6个鸡蛋,5分钟出锅,养胃散寒

夏天已经多了，虽然还不是很热，我们却已经感受到了夏天的气息，特别是中午，阳光直射的紫外线特强烈，这个时候出门就要佩戴一把遮阳伞，或者是涂上厚厚的防晒霜了，在饮食上，还是建议大家以清淡为主，今天给大家分享的是茴香的做法，茴香的使用价值非常高，并且现在的茴香十分信心，如果不吃，实在是有点可惜了呢。

大家都知道，茴香也分大茴香和小茴香哦，大茴香也被叫做“八角茴香”，小茴香就是小小的茴香，茴香在北方是大家都喜爱的食物，不过在南方，食用范围也很广，茴香不仅能包饺子，试试新吃法，既是馍也是菜，吃1次回味3天，1把茴香，6个鸡蛋，5分钟出锅，养胃散寒，大姨每次来点名要吃它，大姨来说，在他们家也是茴香的忠实粉丝，不过这个做法第一次吃到的时候还是很意外的！

因为加入了鸡蛋，营养价值就提高了不少，尤其是对于老年人来说，这个做法是再合适不过的，美味健康还好吸收，喜欢的话赶快在家里做一下吧！

1、这是昨天去市场上买的一小把的茴香，虽然有点老了，但是一点也不影响我的喜爱程度，我有妙招哦。

2、将茴香清洗干净，一定要摘去老叶，沥干水分，放在案板上，比刀切碎，放在盆中，加入一大勺的碱面，碱面就起到能让茴香变鲜嫩的效果，不信大家也可以在家里试试，不好随时来找我。

3、准备6个鸡蛋，依次打入茴香馅中，加入食盐、胡椒粉，顺着一份方向搅拌均匀。

4、上图这个样子就可以了，制作这个主食的时候不需要添加那么多的调味料，茴香本身就有自己的味道，只用加点胡椒粉去下鸡蛋的腥味就可以了。

5、打开电饼铛，上下火，在表面刷上一层的食用油，将搅拌好的茴香糊糊铺在上面，尽量的铺平和均匀，喜欢吃薄的就摊薄一点，盖上盖子，煎上2分钟，再次盖上盖子，煎上1分钟，用铲子按压一下，回弹的话就证明已经熟了，喜欢吃两面金黄，适量增加时间，但是不要煎糊就好。

6、出锅，切成自己喜欢的形状，摆放在盘中！

茴香对女生好处更多，比如说用茴香籽泡和蜂蜜一起用温水泡着喝，可以缓解痛经，如果你在生活中遇到胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用，凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处，今天的这个做法很简单，就算没有一点厨房经验都可以制作完成，5分钟出锅，既是馍也是菜，吃1次回味3天！