85后女子留守大山,建百草园种食用药材,

白癜风医院哪家最权威 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/
安康岚皋县滔河镇泥坪村，地处大巴山腹地，大山里野生中药材资源丰富，85后曾召会在家门口圈起一片地，把野生中药材种到她的百草园里。占地3亩的百草园里种的大多是能食用的中药材，有川芎、牛膝、蛮子、牛蒡子等等，牛膝炖老母鸡，牛蒡子炖猪蹄，川芎炒土豆片，蛮子药炒鸡蛋，一道道药膳农家菜成了她的招牌菜。曾召会挖出一株牛膝，要用牛膝炖老母鸡。曾召会都是用现挖的新鲜药材做药膳，牛膝洗净后，和老母鸡一起炖，具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾的功效。采摘小茴香。小茴香是菜也是药，用小茴香可以包饺子，做小鱼时放些小茴香能提香去腥。小茴香富含膳食纤维、维生素E、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，食用小茴香菜可以提食欲，助消化，为人体补充营养，促进机体新陈代谢。曾召会拿着的是牛蒡子根，她说自己一般用当年种的牛蒡子根炖猪蹄，牛蒡子还可以治感冒呢，我们小的时候感冒了，父母就会去山里挖牛蒡子，用牛蒡子煮水给我们喝。曾召会的百草园也是个科普园，附近小学的学生常会到这里参观。曾召会用柴火土灶做菜。曾召会每年要养10来头猪，大部分肉做成腊肉。曾召会用明火烘腊肉，这样烘一个月就可以放入冰柜冷藏。她说用明火烘腊肉，烟小，腊肉里的烟味少了香味就更足。一年养10来头猪、来只鸡，种几亩地的菜，农家乐的食材大部分都是自产。炒白菜。曾召会的家在大巴山里，距岚皋县城还有30多公里，就是在这样偏僻的小山村，曾召会不出家门，一年的收入也有10来万元。