叶酸是苹果的20倍强脾胃防便秘,它是

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导语：叶酸是苹果的20倍！强脾胃、防便秘，它是公认的“长寿菜”

嫩茴香，被誉为“长寿菜”，在古代被发现并珍视为一种草药，如今在现代社会以其丰富的叶酸含量、健脾胃和预防便秘的益处备受推崇。从过去到现在，嫩茴香一直是健康和长寿的秘方，无论您是为了健康还是美味，它都值得成为您餐桌上的珍贵食材。

茴香蕴含着丰富的营养，每克茴香中含有高达8微克的叶酸，是贫血和心脏问题的强力预防者。此外，茴香还富含钙、铁、钾等矿物质以及维生素C和维生素K，提升免疫力、抗氧化。这款美味蔬菜是维护身体健康的珍贵食材，值得珍惜并加入我们的餐桌。

今天就给大家分享两道茴香好吃的做法，营养丰富，一起看看我是怎么做的吧。

一、

准备食材：茴香、鸡蛋、葱花、胡椒粉

制作步骤：

1.洗净小茴香，去掉根部，切成小段。切葱成葱花。

2.小盆中打入五个鸡蛋，加入一勺白醋去腥，用筷子搅匀打散。将鸡蛋液倒入小茴香盆中，加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

.烧热炒锅，加入少许食用油，烧至微微冒烟后倒出，再加入适量的食用油。油热后，倒入鸡蛋和小茴香混合物，用勺子轻轻摊开，使鸡蛋均匀分布在锅底。等鸡蛋定型后，翻面煎煮至金黄。

5.淋上香油，简单翻炒两下即可关火，将炒好的小茴香鸡蛋盛入碗中享用。

二、

准备食材：茴香、鸡蛋、西红柿、面粉

制作步骤：

1.将小茴香清洗干净，特别是叶子，多次清洗以去除杂质。切掉颈部，然后切成小碎丁。

2.将泡发的木耳加入一点小苏打，碗中加入面粉，打入一个鸡蛋、加入盐和面粉，适量的清水，搅拌成面团。

.将西红柿用叉子烧烤一下，然后去皮，切成小丁。

4.在锅中热菜籽油，加入葱花和生姜，翻炒后加入西红柿丁，出汁水。加入水，调味盐、鸡粉、胡椒粉、生抽，煮开。

4.将茴香面团逐一剪成小块，加入煮汤中。再加入泡发的木耳和一个鸡蛋，煮至鸡蛋凝固后，加入小青菜和淀粉水。最后淋上小米醋，煮开后即可享用茴香面鱼汤。滑嫩爽口，营养丰富。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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