火锅店当服务员的朋友告诉我,这5种菜千万

火锅店当服务员的朋友告诉我，这5种菜千万别点，后悔知道得太晚！

作为地地道道的北方人，不爱吃面条，也不太喜欢吃米饭，唯独钟爱这重庆火锅，我妈一直说我是从重庆抱养回来的，从那长得一模一样的脸上我就不信，但是我感觉我上辈子五行缺火锅，需要补一补，不然也不会每周都要吃上一口火锅，要不然周末都过得不开心。火锅店当服务员的朋友告诉我，这5种菜千万别点，后悔知道得太晚！

说起火锅，那可是上了国宴的中国代表性美食了，冬天天冷，三五成群围坐在火炉子旁边，涮上一锅火锅，身子立马就暖了起来，即便是炎炎夏日，也想坐在空调屋里吃火锅，作为火锅的铁粉儿，却一直不知道去火锅店的时候，这五种菜千万不要点，还是偶然碰见一个在火锅店上班的朋友告诉我的，原来我一直是火锅店老板眼中的“傻子”呀，这下可涨了记性了。

第一种是鱿鱼，了解的人都知道，其实鱿鱼作为一种再普通不过的美食，价格虽说便宜，但是处理起来却比较麻烦，而且由于作为海鱼，到了我们北方之后，在运输途中就已经死去大半，有的甚至是在运输之前就已经冷冻起来了，到了我们的餐桌之上，几乎没有什么新鲜感了，有的黑心老板甚至用“特殊”处理方式来处理这些食材，想想都觉得有卫生隐患，还不是要吃的好。

第二种是撒尿牛肉丸，普通火锅店，一盘丸子三十多块钱，一盘有十几个，如果老板用的是真正的牛肉，那这牛肉也太便宜了吧，所以一般都是淀粉再加上能够让面粉变成肉味儿的添加剂，这种添加剂是被禁用的。再加上撒尿牛肉丸在煮熟之后，里面的汤汁儿极易烫伤嘴巴，所以点餐的时候尽量点手工的手打牛肉丸，虽然贵一点儿，但是最起码吃起来比较放心呀。

排行第三的当然也是我每次必点的鸭血了。都知道鸭血营养价值比较高，而且鸭血口感也是动物血中最细腻的，然而一只鸭才有多少血，真正的鸭血又有多少，大多数饭点都会以假乱真，真是有用牛血加一些添加剂（名叫胭脂红）等来制作，利润高，但是对时刻本身就是一种健康的威胁，还是放弃比较好。

第四种便是蟹棒，一只螃蟹的价格可想而知，这一只蟹棒里面能够含有多少的螃蟹，而且肉味儿如此浓郁，说没有添加添加剂我是怎么都不会相信的，只会增加身体各个器官的患病风险，想吃的话就买比较正宗的蟹棒，如果火锅店店里没有，还是尽量不要点这种廉价的蟹棒了。

第五种是小油条，不知从何时开始流行这种小茴香油条了，店里面本身也很少有下功夫自己炸制的，基本上都是买来的现成的，出产商不明确，而且也没有合格的卫生标志，买回来整箱之后，在顾客来的时候加热一次，这样反复炸出来的小油条本身就没什么好处，更何况在出厂之前的状况你又不知道，想吃油条还是到干净的早餐店买吧，吃火锅的时候就专心的吃火锅里该煮的东西，太过于标新立异不见得是什么好事儿。