茴香苗拌花生酱汁,尽在花果山美食家

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往期配方作品

酱汁配比；

白砂糖克，水塔陈醋克，紫林陈醋50克，味精10克，鸡粉5克，花雕酒克，海天金标生抽30克，新鲜朝天椒15克，芥末油10克，蒜泥30克，花椒油5克，藤椒油10克，

以上所有酱汁混合一起搅拌均匀备用

制作过程；

茴香苗克，去皮花生仁克，

茴香苗加入20克盐腌制两小时挤干水份备用，

去皮花生仁浸泡一晚上，煮至熟透冲凉备用，

腌制好的茴香苗克，煮好的花生仁克，酱汁80克，

将茴香苗，花生仁混合一起，浇入酱汁拌匀装盘即可，

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五月二号周二