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素食菜谱茴香饼

2022/6/12 来源:不详

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茴香饼

每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

启发良知,

才能发挥良能。

——静思语

食谱提供者/摄影者:李宏

材料

腐竹、茴香、白胡椒、姜

酱油、素蚝油、香油、盐、面粉

做法

1,面粉加水和成软面团,醒面。2,将洗净的茴香、腐竹切碎,放入白胡椒粉、姜末、酱油、香油、素蚝油、盐,同方向搅拌均匀备用。3,面团切成均匀的剂子,擀成圆形面皮,将馅料铺在圆形面皮上,馅料呈约°的扇形。(余下部分不铺馅料)4,沿着扇形馅料的一个侧边,从圆点向周围划一刀,将无馅料的面皮沿扇形馅料的另一侧边折在有馅料的一侧,再对折;形成三层面皮,两层馅料的馅饼。5,电饼铛刷少许油,将馅饼放入电饼铛,烤至两面焦黄即可。

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