农村这种花,别看它长得像毛毛虫,人家不仅

2025/8/3 来源:不详

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图中这种植物,是不是有些可怕?红红的,毛茸茸的,就像一只只挂在杨树上的毛毛虫,其实它还能吃哦!想当年自然灾害闹饥荒,正是这青黄不接的时候,杨花可救了不少人的命。人们摘下红红的杨花,摘掉硬壳和花梗,用清水淘洗干净。之后放入锅内开水焯熟,然后再洗几遍,就可以掺其他调料做馅,用来包饺子或包子了。现在生活条件好了,杨花做馅就不能那么单调了。可以加些茴香苗、白菜、猪肉或者牛肉一起搭配,这样口感更佳。怕麻烦的小伙伴可以直接凉拌来吃。洗净后开水焯烫熟,再淘洗干净,洗净后挤干水分,加蒜泥、香油、芝麻盐等调理凉拌即可食用。杨花大致有红褐色和浅绿色两种,其中红色的可以食用。具有清热解毒、健脾养胃的功效。

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