每日中药厨房里的中药八角茴香

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中药房

八角茴香别名八角、大茴香、大料。主产于我国的福建、广东、广西、贵州、云南等地。不论是炒菜或是炖肉，人们都喜好放一些八角茴香，以抬高菜品的醇香，八角茴香不只是一种罕用的调味品，仍是一位中药，上面咱们就来了解一下吧。

药用部位：八角科八角属植物八角茴香的果实。

性味归经：辛、甘，温。归肝、肾、脾、胃经。

成效：散寒，理气，止痛。

主治：寒疝腹痛，腰膝冷痛，胃寒吐逆，脘腹痛苦，寒湿足气。

注意：火旺者禁服。

温暖提醒

八角茴香的同科同属不同造就物的果实统称为假八角，假八角茴香含有毒物资，食用后会引发中毒。正品八角茴香由八枚蓇葖果集成围拢果，外貌面红棕色，有不规定皱纹，顶端成鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，有光亮，质硬而脆。正品八角茴香有猛烈的稀奇芬香，滋味发甜，果柄较长且委曲。