茴香也有大小之分,小茴香在种植的时候有哪

说到茴香大家可能第一个想到的就是八角茴香，八角茴香也被叫做大茴香，是一种常用的香料，在做卤味的时候经常会用到一些。大茴香是生长在一种常绿的灌木植株上的，所以它的植株幼苗不能吃，我们在菜市场见到的茴香苗其实就是用小茴香种出来的。小茴香也是一种常见的调味料，外表微微发黄，体型是长度为2毫米左右的长条形，相信经常进出厨房的朋友都曾见过。

茴香苗是小茴香的幼苗，这种蔬菜在菜市场较为常见，可以炒着吃也可以凉拌，当然做成饺子也非常的美味，因此茴香苗得到了许多人的喜爱。有市场就有人种植，有些种植户就是靠种茴香苗来维持生计的。那么茴香苗容易种植吗？栽种的时候有哪些技术要求？

其实种茴香的难度并不高，一些人在自家的阳台上都可以种植，在这里告诉大家如何在自家的阳台上种植茴香苗，如果想种植的可以回家试验一下。在阳台上种植首先要准备一个可供种植的盆子和箱子，为了更好的透气和排水在箱子的底部钻出几个小孔。对于种植所需的土最好选择一些腐殖质较多的土壤，虽然小茴香的适应能力强，但如果土壤更肥沃的话，茴香苗当然生长的更好。

当准备工作做好以后就要开始播种了，为了提高小茴香的出苗率，在播种前最好先进行催芽，首先要将茴香种子在温水中浸泡一天作用，然后把它均匀地摆放在湿巾内。这里一定要注意湿巾的通气性，将湿巾摆放在温暖的阳光下并时常的进行补水，保障湿巾的湿润程度，可以让小茴香更早的出芽。当茴香的种子开始露白时，就说明催芽工作完成了，此时就能播种了。把小茴香的种子均匀地撒在准备好的盒子里，然后用土覆盖上薄薄的一层，种完以后进行一次透彻的浇水，那么种植的过程就算结束了，把箱子放在有阳光的地方等着小茴香出苗就可以了。

在茴香苗出苗以后，可以每天早上稍微浇一些水，保障土壤的湿润性，但不能存在积水情况，在生长的过程中为了能够让茴香苗长得更快更好，也可以选择施用一些水溶性肥料。在茴香苗生长两个月以后基本上就可以收割了，在收割的时候最好让刀口高出地面两公分，这样留下的茴香苗茬还能再次生长。在收割完以后要再次进行追肥，此时可以选择施用磷酸二氢钾肥，不仅能壮地，还能让茴香苗更快的生长起来。

小编有话说：小茴香一次种植，一年内可以连续收获20多次茴香苗，而且如果能够养好根系的话，过完冬季以后还能再次生长，所以种植茴香苗是一种非常划算的事情。如果有朋友喜欢吃茴香苗的话，可以尝试着在自家的阳台上种植一些食用！