常见的餐饮用香草十大排名

2023/10/12 来源：不详

在生活当中有很多植物都是带有特殊的香味的，这些香味可以用作香料，平时烹饪菜肴的时候加入一点能够给菜肴提升与众不同的味道，接下来我们一起来看看常见的餐饮用香草十大排名。

1.薄荷

薄荷是比较常见的餐饮用，香草有着清新的气味，而且特殊的芳香剂，能够起到清新明目的效果，在世界各地都有种植，除了可以做菜之外，还能用来泡茶调配香料。

2.罗勒

罗勒也是一种中药材，在很多法式菜，意式菜，印度菜泰国菜当中应用的比较广泛，在我国台湾菜当中也有应用。

3.百里香

百里香在西餐当中应用的比较多，不管是炖菜或者是烤制食品炒菜都可以使用，是一种味道非常不错的香料食材。

4.香茅

香茅是国内比较常见的一种香草，散发着柠檬的香气，因此也叫做柠檬草，在医疗和饮食等领域都有应用，而且还能够提炼芳香精油。

5.鼠尾草

鼠尾草的外形看上去和薰衣草比较像，一般在每年的6月到9月开花，这种植物的叶子和花都可以用来泡茶或者是凉拌食用。

6.迷迭香

迷迭香一般在西餐的烘焙上用的比较多，也有的会用来煎牛排，土豆等料理烤制食品等使用的比较常见，原产地在欧洲中部北非地中海沿岸等地也有一定的药用价值。

7.茴香

茴香在我国种植的比较广泛，茴香的种子是非常不错的，香料而茴香的叶子也是非常好吃的一种蔬菜，可以凉拌热炒也能够做馅儿。

8.洋甘菊

洋甘菊是一种产自欧美地区的菊科植物，带着清新的香味有很好的保健和药用价值，在我国种植的也比较多，花朵可以入药，也能够做成花茶。

9.牛至

牛至是一种散发着特殊香气的植物，可以制成香袋，随身携带也可以用来做料理或者花茶，在意大利菜当中使用的比较广泛。

10.莳萝

莳萝在欧美国家和中国华南地区分布的比较广泛，是一味非常不错的香辛料，味道甘甜，一般都用作调味品，有很好的促销化的功效。