湿气最怕的解药不是薏米,而是它,湿气

2023/10/28 来源:不详

现在是秋季转凉,现在空气非常湿润,很多人受到湿气的困扰,很多人手脚着凉,体内残留一些湿毒,很多人只知道薏米可以祛湿毒,其实湿气最怕的食材是它,它就是茴香菜,叶片的一些微量元素,帮助排出毒素,好处特别多。秋季,鸡蛋和它是绝配,比猪肉还好吃,美味下饭,湿气也没了。茴香的选择:茴香是一种嫩尖类的绿色蔬菜,从色泽上看是青绿色和黄绿色,但是叶片不要出现发黄和发蔫的现象,这样的茴香菜放置太长时间,营养价值大部分丢失。还可以闻一闻茴香菜的叶片,茴香有一种独特的芳香,会有一种浓浓的甘草香味,不管是搭配猪肉还是鸡蛋都非常美味,茴香菜建议选择根茎少,叶子多,叶片杂质少的茴香菜,不要选购没有香味的茴香菜。其他食材:选择4个没有散黄的笨鸡蛋,清水适量,一些香油和白醋,食盐若干,一些白胡椒粉少许,食用油若干等等。制作第一步:先挑选新鲜翠绿的茴香,把多余的根茎全部切掉,将叶子泡在一个容器里,然后加上若干清水,撒上一些食盐,食盐杀死一些虫卵和杂质。制作第二步:把盐水泡过的茴香菜洗净一般,记得要控干水分,或者将锅烧热,将茴香炒一会儿,挤出里面的水分,这样茴香菜炒出来非常香。制作第三步:准备一个干净的器皿,分别把几个鸡蛋磕在碗里,先把鸡蛋全部搅散,记得要先搅散,然后加上一些清水混合(这样有助于炒出来鸡蛋蓬松程度,让口感特别好)制作第四步:把炒好的茴香菜全部倒在碗中,将蛋液和茴香菜充分融合,然后加上盐2勺,一些白胡椒粉,白醋少许,然后将茴香蛋液搅散,这样鸡蛋液非常入味,炒出来特别香。制作第五步:锅底先预热一小会,然后涂上一些食用油,然后加上调好的茴香蛋液,让茴香蛋液全部摊平,让茴香鸡蛋液充分受热,然后把鸡蛋煎至定型。制作第六步:然后把鸡蛋翻面,等待鸡蛋炒散,闻出来有一股香味,分别加上胡椒粉,一些食盐,少许香油,将调料和鸡蛋炒一小会。制作第七步:等待食材入味,装盘,这道超级芳香,嫩滑入味的开胃菜出锅了。推荐语:茴香菜是非常香的蔬菜,茴香菜的叶片非常嫩,叶片有许多虫卵,一定要反复清洗,盐水浸泡,帮助清理叶片的有害物质,茴香需要切成若干段备用。鸡蛋液要调配好,加上一些清水增强柔软性和蓬松感,然后加上白醋去掉蛋腥味,加上盐和胡椒粉调味,然后加上茴香段入味,将蛋液和茴香充分搅拌。炒茴香鸡蛋要控制火候,火候不宜太大,建议中小火煸炒,让其均匀受热,将蛋液炒散即可,出锅。好处:茴香菜又叫做小茴香,是秋季开始上市的嫩叶菜之一,有着一股股独特的芳香,茴香叶片翠绿,搭配一些鸡蛋吃起来非常美味,看起来色泽特别诱人,起到开胃健脾,鸡蛋的卵磷脂含量高,补充蛋白质,还可以活跃脑细胞,孩子更加聪明。由于茴香菜的叶片有一种独特的物质,可以帮助清热解毒,排出体内湿毒,祛风除湿,很多大肚子的人,都是体内湿气重,导致身体虚胖,建议多吃这道茴香炒蛋。湿气最怕的“解药”不是薏米,而是它,湿气没了,小肚子不鼓了。茴香炒蛋做法简单,百吃不腻,你们学会这盘茴香炒蛋的制作技巧?(所有图片来自网络)

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