清肠清胃,茴香扒拉美食天下
2023/10/30 来源:不详专家白癜风 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html茴香扒拉By清水鱼翅蒸菜在我们当地又叫蒸扒拉,意思就是用面粉或者玉米面放到菜里扒拉扒拉上锅一蒸就能吃了,像槐花、榆钱、扫帚菜、胡萝卜樱子都能蒸,春夏季节各种野菜都长出来了,所以是蒸扒拉的好时节,蔬菜掺上一点面粉蒸一蒸,做法很简单,特别好吃,经常吃可以清肠清胃,夏天来了建议看到的朋友都能这样隔些日子吃一次。原料:茴香、面粉、盐、大蒜、生抽、香油。做法步骤:第1步、茴香择去黄叶,去根,清洗干净。第2步、茴香控干水分,切小段,放入盆中,撒少许盐,翻拌均匀。这步的茴香要控干水分,不然放入面粉蒸出来成一坨了。第3步、倒入半碗面粉。第4步、双手颠盆,将面粉均匀裹粘在茴香上就可以了。第5步、蒸锅里放入箅子和笼屉布,锅里水开后将拌好面粉的茴香放在笼屉布上。上汽后大火5分钟就熟了。捣好蒜泥,倒入生抽和香油,吃的时候舀上一勺蒜泥就可以了,特别好吃哦。小贴士:1.清洗干净的茴香一定要控干水分再切,拌入面粉后蒸出来才利索。2.面粉要一点一点加,以全部包裹上蔬菜为准。3.蒸的时间不要太长,5-6分钟就可以了。来自美食天下清水鱼翅的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎