做茴香饺子时,要多加这一步,做出来饺子更

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1.将茴香用淡盐水浸泡，再清洗干净。2.控干水分切成细末。3.往肉馅中调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。4.再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，再放入肉馅，顺一个方向，搅拌均匀。（多加这一步，做出来饺子更香）5.准备好饺子皮。6.然后开始包饺子。7.烧水，锅开后下饺子，煮开后捞出沥干水分。8.蘸自己喜欢的酱料即可。