球茎茴香和普通的茴香有什么区别一起看看吧

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今天带大家看看我们种植的球茎茴香，和普通的茴香不一样的地方就是除了吃嫩叶，最主要的是它靠近根部的地方形成一个结球，而且这个结球的味道也非常浓郁，切片凉拌或者是炒菜吃都可以。

这种茴香在欧美国家非常流行食用，近年来引进到我们国家种植，其实它的种植过程也很简单，我们一起去看一下。

球茎茴香喜欢的环境是凉爽的气候，一般分为春秋两季种植，这其中以秋季播种最为适宜。

播种的方法可以采用沟播法，开小沟的深度在三厘米左右，小沟之间的间距在二十厘米左右。

之后再小沟内浇水，水要尽量的多浇一些，以利于出种子苗子。

然后再湿润的小沟内撒上种子，种子一定要撒的稀一点，两厘米左右一粒就可以。

最后用小沟两侧土壤覆盖住种子就完成播种了，球茎茴香出苗非常的快，五天左右就可以出苗了。

之后的管理也是非常的简单，日常浇水除草就可以了，出苗后半个月就可以长到十厘米左右的高度。

四十天的时候可以长到和普通茴香的大小，这个时候可以开始间苗当普通的茴香吃。

剩下苗的根部地方也会越长越粗壮，慢慢的形成球形，此后要适当的追加钾肥，以利于结球膨大。

60天左右的时间球茎茴香的结球会长到拳头的大小，就可以采收了。

球茎茴香收获的虽然是球茎部分，但是其实它的叶子也是可以食用的，味道和普通的茴香相差无几，喜欢的朋友可以秋季尝试种植一下。