六月,烙饼别只用韭菜,用它调馅烙一锅,又

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导读：六月，烙饼别只用韭菜，用它调馅烙一锅，又香又嫩，孩子能吃3个。夏天气温太高，孩子热得一点胃口都没有，娟妈妈每次遇到这样的情况就会买点茴香苗回来，和鸡蛋拌一拌，再和点面粉包起来，放在电饼铛上烙成又香又嫩的茴香盒子。鲜嫩的茴香苗有一股独特又清新的香气，尤其在将其切碎的时候，香味不停地挥发出来，特别好闻，比用韭菜调馅做的盒子还要鲜美好吃，家人和孩子也特别喜欢。茴香苗非常的鲜嫩，用来烙饼做盒子不用做额外的处理，简单洗干净后切碎，再拌上些许鸡蛋、木耳等食材就可以了。和面时，采用半烫面的做法，再将面团擀得薄薄的包上馅料，上锅烙至两面金黄酥脆，一口吃下去，皮薄馅香，每次用它调馅做的烙饼，孩子一顿能吃上3个。每年的6月都是茴香最为鲜嫩的时候，几块钱就能买上一大把.、喜欢吃盒子的朋友别只局限于用韭菜调馅，试试又香又嫩的茴香苗吧。下面教大家具体做法。夏天孩子没胃口，用它调馅烙成饼，皮薄馅香，比韭菜盒子鲜美好吃。食材：面粉克，茴香苗克，鸡蛋四个，黑木耳适量，蚝油一勺，生抽一勺，盐3克，白糖一克，鸡精一克。做法1、面粉中加一克盐倒入盘中，用筷子滑出1/3用开水糖和成棉絮状，剩下的2/3用冷水和面，然后合在一起揉成一个半烫面的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。2、木耳提前泡发，鸡蛋打散放入油锅中滑熟捞出。茴香苗清洗干净切碎、木耳也切碎，然后一起放入盘中，再放入滑熟的鸡蛋和一勺生抽、一勺蚝油、两克盐、一克白糖、一颗鸡精、一勺熟油拌匀。3、松弛好的面团放在案板上搓成长条，再分在分成大小一致的面剂子，取一块面剂子擀成薄薄的面片，然后放上一大勺茴香木耳鸡蛋馅。4、用包饺子的方法将馅料包起来，然后沿着边缘捏一个花边造型。5、做好的茴香盒子生胚放在电饼铛上，烙至两面金黄酥脆就可以了。用茴香苗烙上一锅盒子又香又嫩，面皮也是薄薄脆脆的，孩子每次闻见这个味道都非常喜欢，巴掌大的茴香盒子孩子一顿能吃3个，喜欢的朋友也一起来试试吧。娟妈妈有话说1、为了保持茴香的鲜嫩，可以先将茴香切碎后放一点熟油拌一拌，这样可以锁住水分，使煎出来的茴香盒子香嫩鲜美，比韭菜盒子还要好吃哦。2、用半烫面和出来的面团延伸性比较好，很容易擀薄又不会破皮，吃不完的放凉了也不会很硬哦。今天的茴香盒子分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友。让我们下期再见吧！