血压高,不能吃韭菜医生忠告想要血压稳定,

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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

高血压是血液在流动的过程中对血管壁造成的压力值，如果这个数值过高，可能就会给血管壁造成一定的压迫，从而影响到心血管健康。

想要预防高血压，当然要把好身体的第一关，谨防病从口入。所以高血压病人在饮食上也要注意，有些食物吃错了也是会影响血压的，所以也需要有所了解。

是有人认为对于高血压患者不能吃韭菜，那么这种说法是否具有道理？不妨一起了解一下吧！

首先了解韭菜的营养成分：

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效，有人把韭菜称为“洗肠草”。

每克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.~1毫克，维生素C10~62.8毫克。

韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。

常吃韭菜，4个好处不会少！

1.益肝健胃

韭菜中含有很多的挥发性精油以及比较多的硫化物等成分，能散发出特别的辛香气味，帮助人体调节肝气。

韭菜还具有保温、健胃的作用，适合用于脾胃虚寒、少食呕吐的人群，或者用于患有胸横膈膜和胃的逆流、胸横膈膜的疼痛的人群。具有增进食欲，提高消化能力的功效。

2.散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛。可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。

.润肠排毒

韭菜含有丰富的膳食纤维，这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来。

随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出，对保持容颜也具有一定功效。

4.补肾壮阳

男人经常吃韭菜可以很好的改善X功能，提高性生活的质量，韭菜炒虾仁可以帮助提高男人的X生活质量，可以帮助提高J子质量。

韭菜的营养价值还是比较高的，经常食用具有养生保健的作用，对于人体具有一定的好处，可以辅助治疗多种疾病。

血压高，不能吃韭菜吗？

高血压的患者可以吃韭菜，目前根据营养学研究和药理学研究，没有发现吃韭菜会影响到血压，所以高血压的患者可以放心吃韭菜。

吃韭菜不会使血压出现波动的情况，但是高血压患者的饮食应当注意低盐低脂的饮食，每天摄入盐分的含量最好不要超过6g，如果能限制到g以内也非常理想。

除了在饮食上注意低盐以外，生活方式上还要注意进行定期的有氧运动锻炼，同时规律作息、睡眠，改善情绪、心理，这些都会有助于维持血压在正常水平之内。

此外规律的药物治疗、定期的门诊随诊，对于高血压的康复也是非常重要的环节

医生忠告：想要血压稳定，及早远离以下4种素食

1.茴香

茴香在生活中非常多见，有些人是非常喜欢吃这种食物，特别是包饺子时，受到了很多人的喜爱！但是，如果血压出现了偏高的现象，不适合吃茴香。

主要原因就是因为茴香中含有的钠元素比较多，如果经常吃茴香，就会导致血压出现很大的波动，不利于血管的健康。

2.咸菜

为了更好延长蔬菜的保质期，大多数人会采取腌制的方式保存，在腌制的过程中，会向里面添加大量的食用盐。放置的过程中这些食用盐会转化成亚硝酸盐，以及过多的钠离子。

咸菜进入人体之后，会导致体内钠离子含量超标，增加血管的压力，容易引发高血压疾病。因此，对于高血压患者来讲，日常生活中一定要远离这些高盐食物。

.干豆串

干豆串是最为常见的街边小吃之一，是由豆子制作而成的，其中含有较多蛋白质和碳水化合物。简单腌制就十分美味，但却不适合高血压患者经常食用。

这是因为干豆制品中的钠元素含量较高，血压对钠元素的摄入量较为敏感，经常食用就会引起血压的上下起伏波动。

4.香椿

对于患有高血压的人来说需要注意避免食用发物，而香椿就是发物的一种。

在平时饮食过程里面若食用量过多，会导致血液流动出现异常，同时身体平衡钠盐的功能也会受到影响，出现酸碱异常改变，不利血压的有效控制。

高血压的个“克星”，没事多吃点，血压更稳

1.桃仁粥

高血压患者可以吃桃仁粥，在桃仁粥里面的桃仁成分能够让患者血管壁的污垢以及杂质等等得以清除，同时也能够让患者的血液得到净化、

在预防血液沉淀方面有很不错的效果，除此以外，它也可以帮助患者降低胆固醇，在预防动脉硬化方面效果也值得肯定。

2.荷叶

荷叶相信大家都不陌生，但是对于荷叶很多人肯定只是看见过，但是没有实际接触过，荷叶可以帮助清心，去火，非常的好。

平时可以将荷叶洗净之后，切碎，然后用来泡水，或者用来煮，都非常好。尤其对于高血压患者，对于平时脾气暴躁的高血压患者都非常的好。

.芹菜

芹菜是最适合高血压患者食用的食材之一，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且还含有酸性降压成分，长期食用可以起到降低毛细血管通透性的作用。

而且其中还有着大量的钾元素，也能够帮助人体扩张血管，从而起到稳定血压的作用。

怎么样，大家都记住了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！

书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

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