9月,这菜拿来包饺子,比韭菜茴香还香,我
2022/9/26 来源：不详北京中科白癜风医院三级专科 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_registers.html
9月，这菜拿来包饺子，比韭菜茴香还香，我家常吃，还吃不腻
转眼就到了9月份，正值秋季，天气凉快，不会那么炎热了。这个时候，有一种蔬菜已经可以采摘了，每年这个时候，我家都会买来包饺子。它就是韭菜苔，韭菜苔是韭菜生长到一定阶段，中间长出来一根细长的茎，还会开出韭菜花，就跟蒜苔差不多。但是韭菜苔比韭菜要好吃，我们经常拿来包饺子，比韭菜茴香还香，我家常吃，还吃不腻。
因此再9月份，不要错过这蔬菜，过了9月份，韭菜苔就吃不到了，又要等来年了。韭菜苔比韭菜的营养价值更高，富含维生素、膳食纤维、矿物质等等。韭菜苔还对眼睛好，能够保护视力，因为它含有丰富的维生素A，小孩子适当吃点，防止近视。和韭菜一样，丰富的上实现香味可以清肠通便，保持身体健康，所以这个时候，建议吃点韭菜苔。下面教大家韭菜苔饺子的做法，一起来看看吧～
食材：饺子皮、韭菜苔、猪肉末、五香粉、蚝油、生抽、料酒、盐、香油、食用油。
做法：第一步，将韭菜苔洗干净，然后切成小颗粒，再加盐拌匀，腌制出水分备用。
第二步，猪肉末中加入五香粉、蚝油、生抽、料酒、盐和香油拌匀。再把韭菜苔挤干水分，放肉馅里拌匀。
第三步，最后加点熟的食用油，搅拌均匀，往一个方向搅拌上劲，充分融合备用。
第四步，拌好的饺子馅包入饺子皮，包成饺子后下锅煮熟，就可以食用了。
小贴士：
1、韭菜苔一定要腌制出水分，所有蔬菜包饺子都是一样的，这一步不能少。
2、饺子馅要搅拌上劲，让水分和调料充分融合在肉馅里，吃起来更香。
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