这样煮鸡蛋最好吃,只需加点它,好吃翻两倍
2024/8/12 来源:不详中科医院曝光 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mip_5154116.html
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小编是一个对鸡蛋极为挑剔的人,洋鸡蛋不吃,只吃草鸡蛋。煮的鸡蛋不吃,炒的鸡蛋不吃,唯一吃的就是蒸鸡蛋。蒸的鸡蛋太老了也不吃,加葱花更加不吃。而且还不喜欢早上吃鸡蛋,因此老公常常对我非常的无可奈何。尤其是怀孕以后,我几乎很少吃鸡蛋,一闻到味道我就吃不下去,但是不吃鸡蛋孩子又没有营养。老公每天为了我吃鸡蛋的事情就能愁死了。有一段时间我还能吃蒸鸡蛋,而且只吃老公蒸的鸡蛋,我妈都说老公蒸的鸡蛋就是特别的香,可是好景不长,吃了一段时间以后再也吃不下去了。有一次亲戚家生宝宝过满月酒,我们这边过满月酒都要给红鸡蛋。我们家、我妈家、还有我弟家一共拿了三份红鸡蛋回来,而且都是熟的,大约有三十个。这可把老公给愁死了。后来我妈说干脆就煮茶叶蛋吃吧。这么多鸡蛋不吃就坏了。老公说他怎么可这给忘记了,于是开工做起了茶叶蛋,很快茶叶蛋就给老公做好了,老公是一个性子特别急的人,他是最喜欢吃鸡蛋的,正好和我相反,茶叶蛋刚刚煮好就等不及要吃了,老公尝了一个,说好吃极了,一锅的茶叶蛋还没等到第二天就已经给出了一半。本来不想吃的但是看见他们吃的那么开心我也尝了一口,没想到味道真的很不多,我竟然吃了三个,老公说这真的是先例啊,从来没看过我吃这么多鸡蛋。
今天小编就把老公这道茶叶蛋的做法和大家一起分享一下,喜欢吃鸡蛋的朋友们千万不要错过了哦,不喜欢吃鸡蛋的朋友们也可以试着尝尝这道茶叶蛋,真的很不多。
菜名:茶叶蛋
准备食材:鸡蛋十个,茶叶适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,茴香适量,香叶适量,草寇适量,老抽适量,食盐适量。制作方法:1、将鸡蛋清洗干净,然后放在锅里面,加入适量的清水,煮开后捞出来,冷却以后,用锅铲敲打出裂缝,这样做的目的是使的待会汤汁可以完全浸透到里面,让鸡蛋更加的入味。
2、将锅里面放入适量的凉水,接着加入适量的茶叶,八角,桂皮,花椒,茴香,香叶,草寇等大料放进去一同煮开。3、汤汁煮开后放入适量的老抽和食盐,接着再将之前煮好的鸡蛋一同放进去煮。
4、等再次煮开以后在改用中火在焖十分钟就好了,茶叶蛋最好是前一天晚上煮,第二天早上起来的时候吃正好,这时候汤汁已经完完全全浸入到鸡蛋里面,这时候的茶叶蛋是最好吃的。这一步一定要记住了哦。喜欢吃鸡蛋的朋友们千万不要错过了哦。
读者们学会这些菜了吗?如果喜欢小编的请多多点赞、