冬天多吃这种蔬菜,搭配鸡蛋炒一下,排毒养

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说到茴香，大家一定不会陌生，就在冬天是非常常见的一个蔬菜。它分为大茴香和小茴香，都属于香料。能够提鲜增味，更能排毒，所以在我们日常生活中，茴香是非常受欢迎的。茴香与其他绿叶蔬菜不同，它性温，能够补肾温经，滋阴补阳，非常适合体虚体寒的人。茴香的味道非常好闻，作为香料能够提鲜开胃。不仅如此，茴香还具有丰富的营养价值，老人和孩子都可以吃。由于茴香性温，所以也非常暖胃，在胃不舒服的时候，可以适当的吃点茴香。除了能够暖胃之外，它还能促进我们肠道的吸收和消化，加快肠胃的蠕动。所以在吃了难消化的食物之后，也可以吃一些茴香。今天小编就给大家带来茴香的一套做法——茴香炒鸡蛋，一起来看看吧！茴香炒鸡蛋食材：鸡蛋，小茴香，盐，油步骤：一、摘掉茴香上的黄叶，用清水把小茴香清洗干净，根部不要丢掉，一起切碎放入碗中备用。二、准备一个干净的碗，把鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，用筷子搅拌均匀。三、准备适量油，倒入锅中，把油烧热后把准备好的茴香放入锅中，快速翻炒直至变色断生。四、把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，调至小火，轻轻的晃动锅，直至鸡蛋液均匀的裹在茴香上。五、最后用锅铲轻轻翻动数次，直至鸡蛋分块，这样美味又好吃的茴香炒鸡蛋就做好了，真的非常棒。小贴士一、茴香根是非常有营养的，所以在做这道菜的时候不要把茴香根扔掉。茴香本来就有一股清香的味道，所以完全没有必要加入其它的调味料，加入其他调味料做出来反而不好吃。二、茴香中的营养物质能够排毒去湿，所以在冬季可以多吃一些茴香。能够帮助我们去除身体中的毒素，还能暖胃。三、因为在搅拌鸡蛋的时候已经放了盐，所以在炒菜的时候可以不放盐，如果大家口味比较重的话，也可以再放一些。四、一般在市场上都有买茴香的，所以大家可以只买一次的用量，新鲜的茴香是最好吃的。大家有没有学会茴香炒鸡蛋的做法呢？鸡蛋搭配茴香是非常鲜嫩的，而且口感也非常不错。如果大家学会了，就不妨赶紧动手试一试吧！