黑色茴香肉包墨鱼汁版超还吃,我家三天

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周末闲来无事，弄个包子吃。这次想弄个黑色的，但想了好久木炭粉什么的，觉得不太安全，决定拿个墨鱼汁来做个黑色包子，色彩艳丽，味道可以，大家也可试试。海鲜过敏的人就不要吃了(△｀)By大头18用料高筋面粉克全麦面粉10克水克墨鱼汁5克盐3克茴香克梅肉肉馅到克油适量耗油适量五香粉适量酵母粉5克酱油适量面酱适量做法步骤1、面粉酵母粉盐放进搅拌机搅拌2、墨鱼仔放入水中，搅拌均匀，放入面粉中3、搅拌成团后放入少量食用油，我放的是稻米油，因为无色无味！目的为了保湿4、发酵约两倍大，待用5、茴香择了洗净，切碎6、肉馅用温水一点点卸开，放盐放酱油，放入酱，搅拌均匀，放油，最后放盐。这样顺序不容易出水7、把肉馅和茴香放到一起，等包包子时搅拌，否则怕出水8、面揉光滑后，分约30克一个，包成各种形状包子。9、开水装锅，因为是肉馅包子，蒸15分钟，10、15分钟后，关火，一分钟后开盖。成功11、香香的黑色包子12、哈哈(ω)hiahiahia小贴士这次做的面稍微有点儿稀，形状有点堆。第一次做，下次调整一下面与水的比例会更好的些，因为墨鱼汁有盐分，所以大家在平时使用的时候注意少放盐高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、