秋季,用这菜包饺子,又鲜又嫩,4毛钱一斤
2022/9/24 来源:不详秋季,用这菜包饺子,又鲜又嫩,4毛钱一斤,比韭菜茴香都好吃,秋天到了,吃的东西自然会有点变化,人们都喜欢吃饺子,饺子也是大人小孩都喜欢是一款美食,经常包的饺子有白菜饺子,韭菜饺子,茴香饺子,不可否认它们真的都很好吃,在我们家,一包这些饺子都会被抢光,但是今天给大家推荐的是另一款馅料的饺子,它就是胡萝卜饺子,这个饺子听起来很新鲜吧,而且吃起来口感是非常的细腻的,又鲜美,又脆嫩,而且价钱也不贵4元钱一斤,可以买好多,相对韭菜和茴香来说,它会更加的香一些,而且味道也不刺激,煮熟的胡萝卜的营养效果会更加的好。
胡萝卜饺子
By燕燕呀呀
配料:
豆腐一根、面粉克、胡萝卜两根、小葱3根、精盐适量
烹饪步骤:
1.一根胡萝卜蒸熟放入面粉中用擀面杖捣碎,如果有料理机把蒸熟的胡萝卜打碎直接和面会省力一些,我有点偷懒。
2.胡萝卜面团,揉光盖好静置,注意不加一滴水哦,和面只用胡萝卜汁就可以。
3.开始做馅,另一根胡萝卜切碎末,小葱切碎末。
4.豆腐用刀背压成泥。
5.锅里放油把胡萝卜和小葱末翻炒一下,加盐调味,关火后把豆腐泥倒入锅中一起搅拌均匀。
6.制作饺子皮。
7.包好,完成。
烹饪小贴士:
1、胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色;2、二年生草本,高15-厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米。
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