茴香,厨房里的补肾高手和胃病克星

2022/4/20 来源:不详

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茴香,叶跟种子,

都是我们厨房常见的食材。

用茴香菜做饺子馅,

又或者常用来做大料的五香粉里,

就有茴香籽。

茴香,除了是一味美味的食材,

更是补肾养胃的高手。

茴香菜:

辛温香,可散寒,入胃经,

能暖胃、开胃、养胃,

调理各种胃寒型胃病。

入肾经,直接温补肾的阳气。

凡阳虚体质,平时比较怕冷的人,

最适合多吃茴香,可以补肾助阳。

体质偏热的人,吃茴香馅的饺子,

配豆腐,因为豆腐是偏于凉性的。

茴香籽:

茴香籽是茴香的种子,常叫小茴香。

小茴香比茴香菜更胜一筹,

能温暖下焦,大补肾阳,理气,

凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证,

比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等,

它都能调理。

如果突然下腹疼痛,

又怕冷喜暖的,马上抓一把小茴香煮水,

加一点盐喝下去,就能缓解症状。

常用茴香炒菜、做汤、凉拌都行,

别委屈了这样药食同源的好东西~

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