茴香,厨房里的补肾高手和胃病克星

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茴香，叶跟种子，

都是我们厨房常见的食材。

用茴香菜做饺子馅，

又或者常用来做大料的五香粉里，

就有茴香籽。

茴香，除了是一味美味的食材，

更是补肾养胃的高手。

茴香菜：

辛温香，可散寒，入胃经，

能暖胃、开胃、养胃，

调理各种胃寒型胃病。

入肾经，直接温补肾的阳气。

凡阳虚体质，平时比较怕冷的人，

最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

体质偏热的人，吃茴香馅的饺子，

配豆腐，因为豆腐是偏于凉性的。

茴香籽：

茴香籽是茴香的种子，常叫小茴香。

小茴香比茴香菜更胜一筹，

能温暖下焦，大补肾阳，理气，

凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，

比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，

它都能调理。

如果突然下腹疼痛，

又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，

加一点盐喝下去，就能缓解症状。

常用茴香炒菜、做汤、凉拌都行，

别委屈了这样药食同源的好东西~

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