早餐吃什么别发愁,教你3种超省事吃法,营

2023/4/11 来源：不详

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。相比之下，好好吃早餐就显得更加重要。

今天小妹就给你推荐3道超省事的早餐，营养又美味，家人超爱吃。以后不知道吃什么就照着来一份，换换新花样，吃完一整天都元气满满~

食RECIPE谱

1.孜然牛肉馅饼

2.南瓜疙瘩汤

3.酸汤小馄饨

孜然牛肉馅饼

用饺子皮做的孜然牛肉馅饼皮薄馅多，咬一口滋滋冒肉汁，满嘴留香，一口一个超过瘾~

食材

主料：牛肉馅克、饺子皮30个

辅料：葱花适量、姜末少许、生抽2勺、老抽2勺、芝麻油1勺、孜然粉1勺、白胡椒粉小半勺、盐适量、水半碗

做法

1.牛肉馅中加入葱花、姜末、生抽、老抽、芝麻油、孜然粉、白胡椒粉、盐、水，顺时针搅打上劲。

2.搅拌均匀的肉馅放入饺子皮中，用包包子的手法包起来。

3.全部包好后，将有褶子的一面向下放着，用手稍微按一下，整理成小饼，锅内刷油，放入包好的馅饼，煎至两面金黄即可。

煎好后盛出，稍微晾一下即可开吃。外皮酥脆，内馅Q弹爆汁，香到吃完还疯狂舔手指~

南瓜疙瘩汤

秋天的早晨有点凉飕飕，早餐来一碗热腾腾的南瓜番茄疙瘩汤暖暖胃。白白的疙瘩，吃起来滑滑的，口感劲道有嚼劲，简直是人间美味~

食材

主料：南瓜克、西红柿1个、面粉克辅料：小茴香1小把、番茄酱1汤匙、食用油适量、盐1勺、芝麻香油1茶匙、生抽1勺、蚝油1勺、清水ml

做法

1.南瓜去皮切小块，番茄烫去皮，去硬芯切小块，小茴香梗切小段，小茴香叶碎备用。

2.面粉中多次少量加水，水分完全吸收再加水，不停搅拌成小疙瘩，直至无干粉，再加1勺食用油拌匀。

3.锅中加油烧热，放入小茴香梗炒香，随后捞出扔掉，放入番茄，炒软出汁，放入南瓜块、番茄酱，翻炒1分钟。

4.加生抽、蚝油翻炒均匀，加入清水，大火煮沸，放入面疙瘩搅散，中小火煮2-3分钟至浓稠，疙瘩做得比较大的话可以多煮一会儿。

5.加盐调味，出锅淋入芝麻香油，撒些许小茴香叶末即可。

刚出锅盛一碗，端在手里热乎乎的，香味直扑鼻子，面疙瘩口感筋道、入口滑嫩，稍微嚼几下就能吞下肚，暖暖的，又酸甜开胃~

酸汤小馄饨

天天早餐吃吐司、三明治，感觉都吃腻了，偶尔来一碗酸汤馄饨，超级无敌开胃，一口馄饨一口汤，好吃到汤都不剩~

食材

主料：馄饨12个

辅料：葱花1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、食用油适量、香菜碎少许、盐1茶匙、糖少许、生抽2勺、醋1勺

做法

1.碗中加葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻，淋上热油，加生抽、醋、糖、盐搅匀。

2.馄饨煮熟后捞出装盘，倒入酸汤，再加上半碗煮馄饨的汤，放点香菜碎，即可开动。

馄饨皮薄馅鲜，味道鲜美，口感爽滑，浓郁的汤汁搭配鲜嫩的肉馅儿，酸酸辣辣超开胃，一口一个太满足了，好吃到连汤汁都不剩，喜欢的赶紧试试～

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