早餐吃什么别发愁,教你3种超省事吃法,营
2023/4/11 来源:不详美丽的黄皮肤爱心援助工程 http://ask.bdfyy999.com/
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。相比之下,好好吃早餐就显得更加重要。
今天小妹就给你推荐3道超省事的早餐,营养又美味,家人超爱吃。以后不知道吃什么就照着来一份,换换新花样,吃完一整天都元气满满~
食RECIPE谱
1.孜然牛肉馅饼
2.南瓜疙瘩汤
3.酸汤小馄饨
孜然牛肉馅饼
用饺子皮做的孜然牛肉馅饼皮薄馅多,咬一口滋滋冒肉汁,满嘴留香,一口一个超过瘾~
食材
主料:牛肉馅克、饺子皮30个
辅料:葱花适量、姜末少许、生抽2勺、老抽2勺、芝麻油1勺、孜然粉1勺、白胡椒粉小半勺、盐适量、水半碗
做法
1.牛肉馅中加入葱花、姜末、生抽、老抽、芝麻油、孜然粉、白胡椒粉、盐、水,顺时针搅打上劲。
2.搅拌均匀的肉馅放入饺子皮中,用包包子的手法包起来。
3.全部包好后,将有褶子的一面向下放着,用手稍微按一下,整理成小饼,锅内刷油,放入包好的馅饼,煎至两面金黄即可。
煎好后盛出,稍微晾一下即可开吃。外皮酥脆,内馅Q弹爆汁,香到吃完还疯狂舔手指~
南瓜疙瘩汤
秋天的早晨有点凉飕飕,早餐来一碗热腾腾的南瓜番茄疙瘩汤暖暖胃。白白的疙瘩,吃起来滑滑的,口感劲道有嚼劲,简直是人间美味~
食材
主料:南瓜克、西红柿1个、面粉克辅料:小茴香1小把、番茄酱1汤匙、食用油适量、盐1勺、芝麻香油1茶匙、生抽1勺、蚝油1勺、清水ml
做法
1.南瓜去皮切小块,番茄烫去皮,去硬芯切小块,小茴香梗切小段,小茴香叶碎备用。
2.面粉中多次少量加水,水分完全吸收再加水,不停搅拌成小疙瘩,直至无干粉,再加1勺食用油拌匀。
3.锅中加油烧热,放入小茴香梗炒香,随后捞出扔掉,放入番茄,炒软出汁,放入南瓜块、番茄酱,翻炒1分钟。
4.加生抽、蚝油翻炒均匀,加入清水,大火煮沸,放入面疙瘩搅散,中小火煮2-3分钟至浓稠,疙瘩做得比较大的话可以多煮一会儿。
5.加盐调味,出锅淋入芝麻香油,撒些许小茴香叶末即可。
刚出锅盛一碗,端在手里热乎乎的,香味直扑鼻子,面疙瘩口感筋道、入口滑嫩,稍微嚼几下就能吞下肚,暖暖的,又酸甜开胃~
酸汤小馄饨
天天早餐吃吐司、三明治,感觉都吃腻了,偶尔来一碗酸汤馄饨,超级无敌开胃,一口馄饨一口汤,好吃到汤都不剩~
食材
主料:馄饨12个
辅料:葱花1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、芝麻1勺、食用油适量、香菜碎少许、盐1茶匙、糖少许、生抽2勺、醋1勺
做法
1.碗中加葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋上热油,加生抽、醋、糖、盐搅匀。
2.馄饨煮熟后捞出装盘,倒入酸汤,再加上半碗煮馄饨的汤,放点香菜碎,即可开动。
馄饨皮薄馅鲜,味道鲜美,口感爽滑,浓郁的汤汁搭配鲜嫩的肉馅儿,酸酸辣辣超开胃,一口一个太满足了,好吃到连汤汁都不剩,喜欢的赶紧试试~
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