家庭版小油条,空心又酥脆,掌握好比例和配

大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！

今天给大家分享一个好吃好看的油条的做法。下面开始克低筋面粉中加入4克的酵母粉，15克的小茴香，两克的泡打粉先搅和搅和，到了克的温水来和面，搅拌成面絮状加入30克的熟油。

下手揉出面团，肉光滑以后盖上保鲜膜，请翻两倍大。面型号以后不用楼直接取出来，平铺在案板上，利用擀面杖擀成长方形的面片，像这个样子就行了。

厚度8毫米左右切成长条，单个的搓一下搓圆，乐观乐游5成油温的时候下油条炸制，全程开小火，炸至浮起的时候翻动几下，中途勤翻动，使其受了均匀，炸至两面金黄，像这个样子就可以了。

出锅以后控一下油，盛入盘中就可以开吃了。油条这样做外皮酥脆，泪里绵软，加入了小混香特别的好吃。

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