秋天这汤要多吃,助消化还能去燥,我家每周

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！秋天这汤要多吃，助消化还能去燥，我家每周会做3次，吃着特美味茴香，可以说是北方人不可或缺的一种蔬菜，它用途广泛，还有特殊的芳香味，即使你没有胃口，遇见了它，便也能吃上几碗。茴香不仅在北方多见，在西南地区也同样多见，只不过它们的用途却各不相同，北方人吃茴香大部分是用它包饺子，也就是我们常吃的茴香馅饺子，而在西南，它用来煮汤比较常见。今天我就用茴香做一道汤，秋天，这汤要多吃，助消化还能去燥，我家每周会做3次，吃着特美味。在西南普洱地区，人们的餐桌上一年四季都少不了一道汤，最多汤当属蔬菜汤，我去过普洱地区，还有版纳地区，它们青菜很少用炒的而是直接煮，茴香也一样，而且还会保留茴香根一起煮，味道清爽，虽清淡但是却能打开人的食欲。光是放上茴香我觉得单调了很多，所以今天的菜搭配上了牛肉丸和鱼丸，丸子可以自己做，也可以买现成的，如果有足够的时间的话，自己在家做丸子也不失一个好的方法。丸子天生就适合用来打汤，选取鲜嫩的牛肉搭配着茴香，会让这道汤的营养，不仅仅是用它增强食欲，还可以助消化去燥。茴香牛肉丸汤，这菜秋天要吃，15一斤但很值，我家每周会来2斤，常吃增强抵抗力。一起试试吧！食材：茴香一把、牛肉丸、鱼丸各适量，香油、盐、白胡椒粉烹饪方法：1、新鲜的茴香冲洗干净，把老一点的去掉，冲洗干净以后，打成一个小结，这样煮的时候它不会散。2、鱼丸和牛肉丸是我直接从超市中购买的，你也可以买上一点牛肉或者是鱼，回家自己剁成泥，做点牛肉丸和鱼丸。3、锅中注入一锅清水，水沸腾的时候，把洗干净的牛肉丸和鱼丸放进去大火煮，煮至快浮起来的时候为宜。4、把刚才打结的茴香放进去，开始煮，煮至颜色变深的时候，放入少许的盐，再放入少许的白胡椒粉搅拌均匀。5、快出锅的时候放上一点香油，增加它的鲜香度，牛肉丸和鱼丸全部浮起来，茴香颜色变深即可出锅。6、关火出锅，装入一个干净的大碗中，就可以开始直接吃了，清香有筋道，秋天多吃点助消化还能去燥。食刻tip：茴香清洗好以后，可以绑上一个结，这样的话做出来的汤会比较清亮，而且吃的时候也会比较的好夹，不会因为放入茴香以后，就变得一堆在汤底下，如果人多的话，吃起来就会略显尴尬了，所以打个结会比较好一点。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得