茴香猪肉煎饺,一只两只三四只
2022/4/29 来源：不详准备时间：3分钟制作时间：1小时份量：32个每个热量：45千卡脂肪：3.4克蛋白质：2.4克净碳水：0.4克膳食纤维:0.8克原料：煎饺皮扁桃仁粉60克金黄亚麻籽粉30克椰子面粉15克洋车前子壳粉10克鸡蛋1只温水ml饺子馅猪腿肉克茴香80克鸡蛋1小只葱，姜各5克生抽15ml芝麻油15ml橄榄油15ml工具：不粘锅步骤：猪腿肉切小块，放到绞肉机里，葱姜切碎一同加入（视频里没切碎，不行）打入一个小鸡蛋，加入生抽，芝麻油，绞肉机绞碎。用筷子往一个方向搅，加入切碎的茴香继续搅，如果有点干就加点橄榄油。馅做好了开始做皮。四种低碳水粉搅拌均匀后加入鸡蛋和温水搅和成面团静置一会儿不那么粘了开始分成15克一份，上下垫上保鲜膜用压饼器压成饺子皮。压好后放入包饺子工具，加点馅（不要太多了），用力压，把多余的皮再去掉。包好的饺子用刷上油的不粘锅煎到两面变色即可。开吃。开始啰嗦：压饼机擀皮真挺方便的，没有就上下垫油纸用擀面杖擀；包饺子用小工具大小比较一致，不过徒手也没问题。目前包的饺子还是不能水煮只能煎，水煮的配方估计要加谷朊粉。一直
