超级爽口下饭的茴香鲫鱼,上桌秒光
2023/11/20 来源:不详茴香,温肾散寒,和胃理气。治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气,它是一味药,用来做菜也是超级美味无敌的味道,吃剩下的汤汁用来拌面简直也是YYDS
By简单D﹏
用料茴香30克泡辣椒3~5个泡姜1~个葱5根生姜片少许菜籽油适量花椒30粒鸡精适量野山椒少量胡椒粉少量芹菜1根泡菜(泡萝卜)50克鲫鱼克豆瓣酱1勺火锅料半勺做法步骤1、把处理好的鲫鱼,用油煎至表面微黄
、葱、芹菜、茴香分别切好葱白、葱叶分开!
3、把泡菜,泡椒、泡姜、野山椒切粒,蒜用刀压破
4、把泡菜、泡椒、泡姜,水分炒干,加入蒜,花椒,姜,再加入豆瓣酱、一点点火锅料,胡椒粉,葱白,一半茴香在加入鲫鱼,浇入水,刚刚齐平鲫鱼,水不用太多,烧开转小火,水分差不多收干,加入鸡精、茴香,芹菜粒,葱花,起锅装盘
5、美味的茴香鲫鱼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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