它是最厉害的绿叶蔬菜,驱空调邪寒,还是养

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能手摄生堂ID:yjms 　　朔方伙伴险些都一致认定：茴香菜便是做馅用的，素来没有想过它还能有其余吃法。

　　茴香馅的饺子，确实好吃。不过，老是一种做法，不免有些缺少，冤屈了如此药食同源的好东西。茴香菜本来是能够当做蔬菜来吃的，炒菜、做汤、凉拌个都行。

茴香：绿叶蔬菜第一名

补肾升阳驱寒邪

　　凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜倒是温性的。茴香温热的效用，在绿色蔬菜中能够说排名第一。

　　韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。

　　为甚么这么说呢？由于茴香重要入肾经，直接温补肾的阳气。

　　阳虚的人，也便是体质虚寒，通常较量怕冷的人，最合适多吃茴香，能够补肾助阳。

　　茴香不只可调虚寒，也能调实寒。外感寒邪的时间，吃茴香能够散发风寒。

　　这么说吧，茴香关于整个的寒症，都有保健疗养效用。大凡身材部分或是团体有严寒病症的人，譬如四肢发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身材有长处。

茴香依然胃病克星

　　茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，疗养各样胃寒型胃病。

　　胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛；食欲不振的人，吃茴香能开胃；消化不良的人，吃茴香能辅助消化；心理烦闷的人，吃茴香能奋发精力。

　　茴芬香息辛香，于是它理气的效用也很强。关于气滞气逆引发的病能够通调，譬如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口吻，以至寒湿足气等。

杏仁拌茴香

阴阳双补、防伤风

　　吃生拌茴香菜的时间，假设能在里边加一点甜杏仁是最佳的。既阴阳均衡，又增加茴香的工效，还能防备肠胃型伤风。

　　做法：

　　甜杏仁用水煮10分钟。茴香菜切碎，介入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以够了。

　　小贴士：

　　注重拌茴香不要放糖，不然会影响这道菜的工效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，然则有微毒，时时只可入药，通常不能多吃。

　　工效：

　　茴香能散发风寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香顺气，能够止呕，杏仁降气，能够止咳。

　　茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用能够保持肠道机能均衡。况且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一同便是阴阳双补了。

小茴香煮水

温补肾阳

　　茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，便是咱们通常所说的小茴香，是做卤菜罕用的香料，知名的五香粉里边，就配有小茴香。

　　小茴香是种子，它温补的效用，比起茎叶果然要大多了。它能够大补肾阳，肾阳虚的人，通常做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。

　　小茴香大补肾阳，于是能和缓下焦，又能理气。是以，历代医家稀奇瞻仰它调节疝气的工效。

　　实践上，大凡下焦有寒湿、气滞、痛苦诸证，譬如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能疗养。

　　假设倏忽下腹痛苦，又怕冷喜暖的，立刻抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就可以缓和病症。

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