小茴香不只是一味调料,你知道小茴香是从古

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小茴香，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。主产于内蒙古、山西。所含挥发油主要成分为反式-茴香脑，其次为柠檬烯，小茴香酮。

其中茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

早在《救荒本草》中就有记载，小茴香“今处处有之，人家园圃多种，苗高三四尺，茎粗如笔管，旁有淡黄挎叶，抪茎而生。袴叶上发生青色细叶，似细蓬叶而长，极疏细如丝发状。袴叶间分生叉枝，梢头开花，花头如伞盖，结子如莳萝子，微大而长，亦有线瓣。采苗叶炸热，换水淘净，油盐调食。”

小茴香对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。

小茴香可用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

小茴香可以治疗胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛等症，在使用时可与干姜、木香等联合使用。用于胃寒呕吐食少、脘腹胀痛等证。小茴香有理气和胃、开胃进食之功。可与干姜、木香等配用。

对于糖尿病患者来说，维持正常的血糖水平可能是自己最大的期望。

长期的高血糖，最终会导致神经损伤，肾功能衰竭甚至失明等。小茴香含有称为茴香脑的化合物，不单负责提供其独特的风味和香味。还有助于通过提高参与碳水化合物代谢的一些关键酶的活性，预防高血糖。

小茴香有助于减轻抑郁症状，包括有助于治疗产后抑郁症。产后抑郁症，主要表现为食欲下降，失眠，情绪波动和烦躁等症状，而小茴香能够减轻参与者功能性消化不良等产后抑郁症的症状。