盘点经典的白菜菜谱,冬天是吃白菜的好时节

本文转自百家号作者郝吃美食哥推荐语：大白菜营养又美味，而且卖得还特别便宜，咱们百姓都喜欢吃，天天吃都不腻！那么大白菜都有哪些美味的吃法呢？一起来看下大白菜的４种美味吃法吧！

冬天到了，天气渐渐转冷，今天难得的好天气，心情也是倍儿棒。俗话说民以食为天，但是每个季节要吃什么蔬菜可是有点讲究的噢，冬季是大白菜频频走上餐桌，最受青睐的季节。

古有“百菜不如白菜”之说，白菜含有多种营养物质，可以达到润肤滋养美颜等多种功效。那么你知道白菜怎么做才更好吃吗？今天郝哥就来给大家分享几款好吃又美味的白菜菜谱。

1、白菜猪肉炖粉条

昨天老婆说：吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道白菜猪肉炖粉条。淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，久违的家的味道。

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜猪肉炖粉条口味咸鲜。

2、白菜卷

白菜卷是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。这道菜最大的特点就是简单、清淡，具有益胃生津，清热除烦的功效。需要注意的是，记得出锅后淋上少许生抽或者海鲜酱油，这样味道会更加鲜嫩。

这道菜无需过多烹调而且少油少盐，所有食材都尽可能地保持了原味，因而营养健康。虽说制作非常简单，但白菜在这里告别了以往的平民路线，经与其他食材组合之后，反倒从简单大方中彰显出精致来。

3、酸辣白菜

酸辣白菜是四川的一道经典菜系，虽然听起来很普通，但吃起来却是人间美食。白菜营养丰富，也是餐桌上最常见的一道菜，尤其是在冬季，正是白菜旺盛季节，而此时的白菜既新鲜又清甜，于是选购了三棵又嫩又脆绿的回家炒了一道“酸辣白菜”，又开胃又解渴。

4、豆油炒大白菜

其实白菜最简单的吃法就是直接炒熟了吃，而且也是营养保留最多的一种做法，但是由于如果直接用油盐干炒大白菜的话，味道其实很素，不够味儿，所以我们需要改良一下，那就是用大豆油来炒大白菜，营养既保留了，而且又美味，不妨试一下噢。

好了，以上就是郝吃美食哥给大家分享的4到白菜好吃的菜谱，如果喜欢请点赞，如果你想了解更详细的白菜做法请留言评论，谢谢支持。

原文标题：盘点经典的白菜菜谱，冬天是吃白菜的好时节，营养又美味发布日期：11-:39原文作者：郝吃美食哥