夏天不要错过这种菜,好吃还养胃,教你新吃

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夏天，烈日炎炎，很多大人都没有胃口，更不要说孩子了。以往喜欢的大鱼大肉见了就皱眉，恨不得天天吃冷饮喝奶茶，结果把肠胃都吃坏了。给宝宝做什么吃才好呢？这成了让爸爸妈妈头疼的难题。

夏天给孩子多吃这种菜，鲜美多汁还养胃，拿肉包都不换。今天给大家推荐的这种菜，北方比较常见，南方人很多都不认识。它有一种独特的芳香，很多人习惯用来当配菜提味，但其实这种菜本身不但营养丰富，还有养胃开胃的作用，特别适合夏天做给孩子吃。

这种菜就是茴香。北方人喜欢用来包包子，这里教给大家一种新吃法。

茴香适量，木耳少许，鸡蛋2个。

1、取克面粉，加4克酵母，温水和面，揉成光滑的面团，静置醒发。

2、茴香择洗干净，沥干水分。像切韭菜馅那样切成小碎粒。泡发好的木耳剁碎。将炒好的鸡蛋碎也加进来。

3、开始调馅。先加油，搅匀。再加入盐、生抽、蚝油、味精。搅搅匀。

4、面发好了，揉面搓长条，切成大小均匀的剂子。擀薄。

5、包馅饼。形状随意，长的圆的都可以，把饼口捏紧不露馅就行。二次醒发10分钟。

5、电饼铛预热刷油，下饼胚。烙两分钟翻面，再烙两分钟，按压饼迅速回弹，就可以出锅了。

这样做出来的茴香馅饼，外皮酥脆，里边鲜嫩多汁，咬一口，满嘴香，好吃得停不下来，拿肉包都不换。关键吃了还能理气开胃，增加食欲，特别适合孩子夏天吃。我家每周至少吃两次。孩子一顿能吃3个。

1、懒得费劲的不发面，直接用温水和面也行，但不如发面的吃起来软。也可以做烫面的，口感也不错。

2、茴香菜容易出水，调馅时一定要先放油，搅拌均匀，让所有的菜粒都被油包裹起来，再加盐、生抽等，就不容易出水了。吃起来还鲜嫩多汁。

3、因为是素馅，馅饼很快就熟了。但2分钟也不是固定的，具体与家里电饼铛的火力和馅饼厚薄都有关系，可以自行掌握。

夏天给孩子多吃这种菜，鲜美多汁还养胃，拿肉包都不换。您学会了吗？您是否喜欢这道美食？您还知道哪些美食孩子吃了养胃开胃？欢迎留言分享。“妈咪茶座”与您共同