百吃不腻的东古家味美食茴香肉包教程

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早上买了茴香准备包包子，东古家族调味料不仅炒菜鲜香美味，拌馅也是一级棒，东古蚝油增鲜，东古一品鲜酱油提味增色，东古料酒去腥增香，馅料拌好了，也就成功一半了。

By优雅的长围巾

用料

普通中筋面粉克酵母粉10克肉糜克茴香克鸡蛋4个葱1棵杏鲍菇3个东古一品鲜酱油15克东古上等蚝油1勺东古料酒1勺甜面酱1勺香油勺食用油3勺十三香粉适量盐8克

做法步骤

1、面粉与发酵粉混合，加入适量温水和成软硬适中的面团，静置发酵。

、面团已发酵好。

3、肉糜中加入东古上等蚝油、东古一品鲜酱油、东古料酒，加入甜面酱、盐、一个鸡蛋、十三香粉。

4、搅拌均匀。

5、葱切碎、鸡蛋炒碎、杏鲍菇切碎放入盆中再次拌匀。

6、茴香切碎放入盆中。

7、搅拌均匀，馅料已完成。

8、发好的面移至面板，揉匀分成小剂子，取一份擀成圆片。

9、包上馅料。

10、包成包子，静置二次发酵。

11、放入蒸锅，蒸制0分钟，焖3分钟出锅。

1、成品即食。

小贴士

每克面粉添加5克酵母粉，温水和面。

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