冬季种菜的防寒冻和施肥的技术要点

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在冬季开始进入太阳时，气温骤降，日照时间逐渐缩短。温室里种植的温暖蔬菜已经抽苗，所以有必要做好耐寒叶菜的收获前管理。日光温室种植的秋冬季蔬菜正处于旺盛生长期，因此我们应该加强管理，做好防寒防冻工作。温室蔬菜施用足量基肥时，应在生长过程中进行大量追肥，冲洗施肥易于施用，吸收快，肥效好，但在施用中应强调方法和手段。

大白菜、萝卜及时收储：

俗话说：“立冬不砍菜，必定要受害。”大白菜应该在冷冻前及时砍收，头朝南方向晾晒后2-3天进行整修。如果条件允许，有条件的可挖窖贮存后再陆续出售。为了防止干燥后的冻害，根部可以向内堆积，头部可以向外堆积成一个圆形堆，用于临时储存。当外界温度低于0℃时，它可以储存在地窖里。萝卜和胡萝卜应该在霜冻前收获，拧去缨子，用缨子盖好，以确保它们不会暴露在冷热中，储存坑应该提前挖掘，并在11月15日至20日期间储存在坑中。芹菜、油菜、黑芥末、芫荽和其他露天种植的多叶蔬菜也应该在冬季前后及时收割，以防结冰。

拉秧和采收：

番茄、黄瓜、胡椒、茄子和其他秋天种植在温室里的温暖作物应该及时被拉出来，以便将未成熟的番茄果实储存在温室里后熟。对于卷心菜、菠菜、莴苣、油菜等耐寒性好的作物，应采取保温和防寒措施。关闭风口和门口，晚上用1米高的草帘或旧保温被盖住棚子，在最好的商品期及时收割。

加强防寒保温：

应尽早采取措施，在温室的门窗、后壁和后屋顶等隔热性能较差的位置保持温暖，防止寒冷。用泡沫板、草帘等材料密封后窗和排气扇；一个棉布窗帘安装在门口，一个5米长的挡风玻璃安装在温室的入口处。及时用稻草、树叶等保温材料填充防寒沟；小屋的前屋顶与地面相连，并配有一层厘米高的防寒农膜。如果后屋面太薄，覆盖2-3层草帘或旧保温被进行保温；后壁应接地或覆盖旧草帘以增加保温，夜间棚内应安装两层农膜或无纺布。

喜温类蔬菜增加光照耐寒类菜分批播种或定植露地根茬菜适时浇冻水

温室莴苣、油菜、菠菜、油菜、樱桃萝卜、茴香、莜麦和其他快速成熟的叶菜和根菜可以分批播种或种植，以连续供应冬季市场。菠菜、茴香和樱桃萝卜是直接播种的。莴苣、油菜和油菜通过育苗移栽。对于芹菜、萝卜、卷心菜、花椰菜等作物在生长期间，我们应该做好适当的环境条件调整、土壤翻耕疏松、追肥、浇水和病虫害防治。

对于在温室中生长的番茄、黄瓜、茄子和甜椒等秋冬暖季作物，应调整适当的生长条件，如温度、光照和空气湿度，尤其应增加光照，并应经常擦洗和清洁温室薄膜，以增加透光率。要及时通风，加强修剪、辅助授粉、疏花疏果管理，科学追肥、浇水，及时防治病虫害，促进植物茁壮成长，结出丰硕果实。

露地的冬菠菜、葱和其他冬根蔬菜经过适当的浇水和犁耕，以疏松土壤，即夜间结冰的薄冰，白天融化最适合。浇完冰水后，翻耕和松土将有助于因浇水而使地面裂开，并确保幼苗安全越冬。

棚室蔬菜冲施肥七注意：

1.有必要使用不挥发性或挥发性较低的肥料进行地面冲洗。棚子里的通风比率相对较小，容易积聚有害气体，导致有害气体中毒。因此，挥发性肥料不应用于地面冲洗。

2.应用方法应该正确。固体肥料应事先溶于水中制成母液，然后用水施用(施用有机肥时应提前10天沤制，取上清液用水施用)。不要直接喷洒化肥，然后用水冲洗，以避免施肥不均、局部浓度过高和根部燃烧。

3.肥料溶液的浓度应该合适。用于冲洗肥料的水量通常很大，当施肥时，肥料被高度稀释。如果施肥量不足，肥料溶液浓度太低，施肥效果会很差，不会达到施肥的效果。如果施肥量太大，或者施肥过程中水量不足，导致肥料溶液浓度过高，很容易发生根系燃烧。对于挥发性肥料，当肥料液体的浓度太高时，挥发到空气中的有害气体的量也相对增加，有害气体中毒的可能性也增加了。。一般来讲，按正常浇水量浇水时，固体化肥可按常规地面施肥量的%左右施入，液体肥料以肥液混到水中后，水稍显浑浊为宜。现在市场上销售的专用冲施肥可按说明进行。

4.水量应适当。为了避免或减少肥料中大量养分的流失，不建议用水淹没肥料。但是不要水太少，以免肥料溶液浓度过高而损坏肥料。具体浇水量应根据土壤类型、种植边界类型和蔬菜种植期确定。合适的浇水量是浇水后，水可以渗透到根系主要分布区域的土壤中。浇水后，你可以将一根木棍插入地面，检查土层的湿度状况，以确定合适的浇水程度。

5.注意平衡施肥。一些农民的朋友批准了一种肥料，并定期将其作为通用肥料使用，导致蔬菜的单一营养成分过多和生理疾病。正确的方法是根据蔬菜的不同生长阶段均衡施肥，并交替施用各种肥料。

6.冲施肥后注意防止空气损坏。冬天，温室长时间关闭。如果施肥后不注意通风，有害气体很容易在温室中积聚，导致蔬菜受到气体伤害。因此，应注意避免在冬季阴天使用未成熟的鸡粪和高含氮量的肥料，并可施用生物有机肥以加强根系的维护。此外，当蔬菜生长的中后期需要追肥时，可以在阳光明媚的早晨进行，追肥后，风很小。一旦发生气体损坏，要及时采取补救措施：一是及时松土、加强通风，使有害气体尽快散发出棚，连阴天也要适当放风，早晚小放，中午大放，或低温时小放，高温时大放。二是喷施植物生长调节剂，促进受害作物尽快恢复生长。

7.冲洗施肥不应该普遍使用。过多的灌溉和施肥会导致温室中蔬菜植物的土壤变硬、根沤和萎蔫。施肥主要是氮肥和钾肥，磷含量少，钙和镁等微量元素极少，营养不均衡。灌溉和施肥的效果仅限于土壤表层。有了塑料薄膜覆盖，棚内的温度相对较高，表层的根量也较大。如果在低温下突然感冒或施用劣质肥料，经常会发生根部燃烧，导致根部腐烂。此外，过量施肥还会导致蔬菜过度生长，质量下降，肥料利用率下降，并增加温室土壤的盐碱化。