安岳又到清明吃胡豆的季节了,与茴香相配绝

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又是清明时节，圆觉洞旁广惠村这一片土地里青胡豆新鲜登场，年过七旬的谢老汉忙着在胡豆杆上采掇胡豆荚，老伴和儿媳孙女坐在屋前李子树下把豆荚剥开，转眼间塑料兜里就躺满了浅绿色的胡豆，颗粒不大，谢大娘说这是正宗的米胡豆，口感比那些个大饱满的良种胡豆好很多，城里来转耍的人们识货，最喜欢买她家的胡豆了。说话间就来了游人要买青胡豆，刚刚剥出来的几斤青胡豆一下子就卖光了，我坐在一旁静静的看着她们剥胡豆，思绪一下子就回到了几十年前在乡下撒欢偷吃青胡豆的情景。买了一斤青胡豆，顺便薅了一把茴香，回家把胡豆潦了回锅，干辣椒和茴香与青胡豆相配真是绝绝子，那香味扑鼻而来，不觉又多吃了一碗饭。END

编辑：李林鸿　审核：阳维　终审：杨利

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