好吃莫过饺子经典茴香馅饺子

2022/4/23 来源：不详

人莫不饮食，鲜能知其味，老话说，好吃莫过饺子，确实如此，什么叫好吃，就是吃完还会惦记着，那才叫回味无穷，怎么化繁为简，做出方便快捷的饺子呢？下面简单介绍一下茴香馅饺子的做法！

食材

拉丝蛋白片、茴香、香菇姜末、葵花籽油、八角

做法

取20片拉丝蛋白片冷水泡0分钟挤干水切条放入绞馅机（手工切效果更好）切好的拉丝蛋白三大朵香菇切碎（干香菇口感更好）姜末（越碎越好）切太粗了??葵花籽油适量，做馅可以多放些，加入两颗八角炸出香味姜末爆香炒香菇碎，尽量炒干后加入适量生抽放入素肉碎加入素蚝油，生抽，盐，炒约两分钟关火茴香洗净凛一下水切碎（如果茴香比较鲜嫩，需要稍挤一下水）拌入素肉馅内，加香油提味完成可以包了做出来的效果：温馨提示：1、做馅儿油一定要稍微多一点。2、素肉馅一定要炒的，干湿适中。